5 loại rau củ quả chữa bệnh ít ai biết đến thật đơn giản

Thật tuyệt vời nếu bạn biết rằng ngoài dụng cụ y tế va thuốc tây. Trong cuộc sống hàng ngày, xung quanh bạn có rất nhiều vị thuốc hữu hiệu từ rau củ quả. Bạn nên biết tác dụng chữa bệnh của chúng khi cần thiết. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu với bạn 5 loại rau củ quả chữa bệnh ít ai biết đến thật đơn giản

1.     Hành tây

  • Những thuộc tính chữa bệnh của hành tây nhờ có các chất Fitonxit có khả năng tiêu diệt vi khuẩn lao, bạch hầu, liên cầu khuẩn… Hành có tác dụng thuận lợi cho cơ quan tiêu hóa, làm tăng hoạt động của gan và kích thích ăn ngon.
  • Hành tươi nghiền nhỏ nên sử dụng khi bị thấp khớp, bệnh gút, bệnh bỏng. Rượu ngâm hành giúp có khả năng long đờm, đỡ ho. Nhưng tránh sử dụng rượu ngâm hành với những người bị tim mạch, gan. Hành tây có tác dụng tuyệt vời với các bệnh viêm, mưng mủ da, tác dụng nhanh đối với mụn nhọt.
  • Khi bị cúm: Nên cắt đầu một củ hành loại trung bình, mài ra, cho hành vào bát trộn với 250ml sữa, đun nóng, quấy đều, để 10-15 phút rồi uống từng ngụm nhỏ cho cả ngày. Khi bị ngạt mũi, đặt vào trước mũi một lát hành tây, mũi lập tức sẽ thông, hiệu quả nhanh hơn nhiều so với một số loại thuốc thông thường. Khi bị cảm, bỏ hành tây cắt nhỏ vào nấu chín, uống lúc còn nóng thì sẽ ra mồ hôi, hạ nhiệt độ.

2. Cà rốt

Được sử dụng như một loại thuốc bổ dưỡng nhẹ nhàng, lợi tiểu, gây tê, cầm máu và làm lành vết thương. Nước cà rốt làm cho da sáng lên, kích thích dòng sữa của những bà mẹ cho con bú, có tác dụng như loại thuốc tẩy giun. Thông thường người ta dùng nước cà rốt, trộn mật ong hoặc nghiền cà rốt và sữa tươi uống giúp tăng lượng máu, tăng cường thể lực, chữa cảm cúm, rối loạn tiêu hóa.

Một số bài thuốc từ cà rốt:

Chữa tiêu chảy ở trẻ em: cà rốt: 500g cạo sạch lớp vỏ, thái miếng, cho vào một lít nước hầm nhừ thành súp cho trẻ em ăn 5-6 lần trong ngày, mỗi lần 100-150ml súp.

– Chữa tiêu hóa kém, kiết lỵ mãn tính: Cà rốt tươi 300g cạo sạch vỏ, rửa sạch cắt miếng, cho thêm 5 quả táo tàu, gạo nếp vừa đủ (50-100g) nấu nhừ thành cháo ăn liên tục trong 3-5 ngày.

Chữa huyết áp cao, tiểu đường: Cà rốt tươi, cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái miếng, cho vào ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố nghiền nhỏ, cho thêm nước sạch rồi lấy nước bỏ bã. Mỗi lần uống 100 – 150 ml. Ngày uống 3 lần, có thể uống hàng ngày, tác dụng hạ huyết áp, làm cho da đẹp.

Chữa táo bón: Cà rốt tươi, cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái miếng, cho vào ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố nghiền nhỏ, cho thêm nước sạch rồi lấy nước bỏ bã, đun sôi. Ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối, khi uống cho thêm mật ong.

3. Khoai tây

Khoai tây có tác dụng đối với các bệnh khó tiêu, đau bụng, viêm loét dạ dày, viêm tuyến nước bọt, say nắng, sốt, bỏng nhẹ… Trong công nghiệp dược phẩm, chúng được chiết lấy chất solanin để làm thuốc giảm đau, chữa đau bụng, đau gan, đau nhức xương khớp, chữa dị ứng, chống hen, viêm phế quản động kinh.

Khoai tây trong thực phẩm và y học

Một số bài thuốc từ khoai tây:

– Chữa đau và viêm dạ dày: Củ khoai tây mới thu hoạch, rửa sạch, gọt vỏ, láy 100g, ép lấy nước uống trước bữa ăn nửa giờ, ngày uống 2-3 lần.

– Thuốc nhuận tràng: Khoai tây luộc chín, ăn 100g hoặc hơn, có thể phối hợp với bài thuốc chữa viêm dạ dày ở trên.

– Chữa đau bụng:  vỏ củ khoai tây sống rửa sạch (10-20g) sắc nước uống.

– Chữa say nắng, nhức đầu, sốt: Củ khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng, đặt lên trán và thái dương..

– Chữa bỏng nhẹ, vết thương, eczema: Củ khoai tây cả vỏ, thái lát mỏng hoặc xay đắp lên.

Chú ý: Với củ khoai tây biến chất như: chuyển màu xanh, thối, ruột thâm.. không sử dụng trong ăn uống và chữa bệnh dễ gây ngộ độc.

4. Tỏi

Có thể nói, khả năng chữa bệnh của tỏi là vô biên, chứa nhiều lợi ích. Tỏi là vị thuốc lợi tiểu, diệt giun sán, chữa sốt rét, ký sinh trùng, phù thũng , đau đầu, ho, hen phế quản, chữa kinh nguyệt không đều, các bệnh liên quan hệ tiêu hóa, mụn nhọt, đâu bụng do lạnh, rụng tóc, nấm tóc, rắn cắn…

Tỏi là loại thực vật có nhiều lợi ích

Một số cách dùng tỏi như sau:

  • Dùng củ tỏi tươi: Tỏi tươi là dạng dễ dùng nhất, có thể ăn sống hoặc dầm vào nước chấm. Nhấm tỏi sống rất có lợi cho khoang miệng sẽ bị tiêu diệt. Mỗi ngày nên ăn 2 tép tỏi là đủ, nếu ăn nhiều quá cũng không có lợi vì dạ dày dễ bị kích thích trực tiếp và chất axilin trong tỏi dễ gây tan máu. Tuy nhiên, ăn tỏi tươi lại gây mùi hôi nên người ta chế biến thành các dạng khác nhau.
  • Nước tỏi trộn mỡ lợn bôi lên cổ, ngực chữa ho gà. Tỏi giã nhỏ, đắp lên mụn cơm, rụng tóc, vảy nến dạng nhẹ chữa bệnh.

Tỏi ngâm: Có thể ngâm tỏi với dấm hoặc đường. Trong môi trường axit, tác dụng của tỏi tăng gấp 4 lần, vì vậy, dùng tỏi ngâm dấm là rất tốt. Cách ngâm như sau: Lấy 50g tỏi tươi bóc vỏ rồi ngâm với 100ml dấm gạo, khoảng chừng 10 ngày là ăn được, nếu đủ 30 ngày càng tốt (nếu mua tỏi tàu, thì trước khi ngâm dấm, ta ngâm nước muối 30 phút, tránh đổi màu xanh khi ngâm dấm). Tỏi ngâm đường: Lấy 50g tỏi, ngâm nước trong 7 ngày, mỗi ngày thay nước một lần, sau đó bóc vỏ, rồi ngâm với muối một lúc cho chảy hết nước. hòa 800g đường trắng trong một cái liễn nhỏ, lượng nước vừa đủ, đổ tỏi ngâm một tháng là ăn được. Tỏi ngâm đường có vị ngọt, mùi thơm.

Ngoài ra, bạn có thể ngâm tỏi với rượu, hoặc chế biến thành các món ăn.

5. Ớt

Quả ớt có vị vay, tính nóng, có tác dụng tiêu đờm, giảm đau sát trùng… rễ cây ớt, có tác dụng làm hoạt huyết. Lá ớt có vị đắng, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Quả ớt trị tỳ vị, hư lạnh, tiêu chảy, nôn mửa, dạ dày, ruột đầy trướng, mất trương lực, ăn không tiêu, đau nhức nửa đầu, đau lưng, đau khớp, thống phong, đau dây thần kinh, viêm thanh quản, viêm họng.

Chú ý: Người đau dạ dày, tạng nhiệt, máu nóng không dùng ớt.

ớt cay – vị thuốc đối với sức khỏe

Một số bài thuốc từ ớt:

– Chữa đau lưng, thấp khớp, đau dây thần kinh: Ớt quả giã nát, tỷ lệ 1 phần ớt tươi 2 phần rượu, dùng để xoa bóp, có thể lấy hạt ớt, phơi khô, tán bột làm thành cao dán (dùng riêng hoặc phối hợp cùng các vị thuốc khác).

– Trị đau lưng, đau khớp: Ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 lá, rễ ớt chỉ thiên 80g. Tất cả đem giã nhỏ ngâm cồn với tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp sẽ mau khỏi. Hoặc 15 trái ớt chín, lá đu đủ 20g, lá ngải cứu 20g, giã nhỏ, sau đó đem ngâm rượu nồng độ cao, xoa bóp thường xuyên vào chỗ đau nhức sẽ thuyên giảm được chứng bệnh.

– Trị viêm khớp mạn tính: Ớt trái 1 – 2 quả, dây đau xương, thổ phục linh (củ khúc khắc) mỗi vị 30g. Sắc uống ngày 1 thang.

– Trị đau lưng: Cao dán ớt dùng điều trị các cơn đau như đau lưng, viêm khớp và các cơn đau cơ xương khác. Cao dán giúp cải thiện tuần hoàn máu, thư giãn cơ và giảm đau. Sau khi rửa sạch và lau khô chỗ đau, dán tấm dán lên trong 24 giờ. Trước khi dán, nên thử test trước ở diện tích nhỏ để đề phòng quá nóng gây kích thích da. Cao dán sẽ lan tỏa hoạt chất dưới sức nóng của da. Không dùng với da nhạy cảm hoặc đang bị bệnh ngoài da.

– Trị đau nửa đầu: Một số nhà khoa học đã nghiên cứu dùng ớt thật cay bẻ đôi chấm vào (hoặc dầu ớt nhỏ vào) lỗ mũi phía bên bị đau đầu của người bệnh, kết quả giảm đau thấy rõ. Sau đó, để hết cay, lấy tóc chấm vào chỗ bị cay.

– Chữa phù thũng: Lá ớt tươi 30 – 40g, sao vàng, sắc uống trong ngày.

– Chữa rắn cắn: Ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 lá, rễ ớt chỉ thiên 80g. Tất cả đem giã nhỏ, nước để uống, bã đắp lên vết thương.

Để biết chi tiết và cách chăm sóc sức khỏe, mời các bạn theo dõi tiếp bài viết https://meohaycuocsong.com/cham-soc-suc-khoe-phu-nu-de-co-co-the-khoe-khoan-suc-luc-tran-tre/

177 views