5 thực phẩm lành mạnh giúp bạn tỉnh táo vào ban đêm

Chúng tôi không phải giải thích cho bạn lý do tại sao lặn vào một đĩa jalapeno nachos hoặc một nửa con đường bằng đá trong bữa tối sẽ khiến bạn khó ngủ vào buổi tối. Đồ ăn nhiều dầu mỡ hoặc cay có thể làm bạn khó chịu và khiến bạn quá khó chịu để gật đầu, và đường được thêm vào trong kem cũng có thể khiến bạn không bị trôi vào cõi mộng.

Vì vậy, trong khi thật thông minh để tránh xa những thực phẩm đó trong vòng 4 – 6 giờ trước khi đi ngủ, bạn có thể không nhận thức được một số lựa chọn bữa tối lành mạnh khác có thể khiến bạn lén lút và quay cả đêm. Đây là năm người phạm tội mất ngủ đáng ngạc nhiên nhất trong nhà bếp của bạn, theo các chuyên gia dinh dưỡng.

1. Phô mai cứng

thuc pham giup tinh tao vao ban dem 02
Phô mai cứng

Một khẩu phần phô mai tương đương với một lát bánh sandwich cỡ mỏng hoặc một vài khối cỡ xúc xắc; Tuy nhiên, hầu hết chúng ta có thể ăn nhiều hơn thế trong một lần ngồi, và điều đó khiến chúng ta không thể đạt được giấc ngủ chất lượng.

Các loại phô mai có chất béo bão hòa như Thụy Sĩ, cheddar, xanh và parmesan có thể khó tiêu hóa, đặc biệt là khi bạn nằm xuống, chuyên gia dinh dưỡng Maggie Moon, MS, RD , tác giả của The MIND Diet cho biết . Sau đó, có nguy cơ bị bỏng. Cô nằm xuống quá sớm sau khi ăn chúng có thể khiến chứng trào ngược axit dễ xảy ra hơn, gây khó chịu và nóng rát ở ngực, cô giải thích.

Nếu bạn thèm ăn một ít phô mai, hãy lên kế hoạch cho đêm 4 đến 6 giờ sau khi ăn nó, Moon khuyên. Và nếu đó là sữa mà bạn thực sự thèm, một lựa chọn tốt là một ly sữa ấm, thực sự có thể giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhờ axit amin tryptophan, một số loại có thể giúp bạn thư giãn.

2. Sô cô la đen

thuc pham giup tinh tao vao ban dem 01
Sô cô la đen

Bạn đang tìm đến món tráng miệng và có thể nghĩ rằng một nửa thanh sô cô la đen kích cỡ thông thường sẽ tốt cho sức khỏe hơn một miếng bánh phô mai cheesecake. Nhưng sô cô la đó gây ra nhiều mối đe dọa khi đi ngủ.

“Sôcôla đen có thể là một loại thực phẩm giàu polyphenol, nhưng nó cũng là một nguồn caffeine đáng ngạc nhiên”, Moon nói: “Nên tránh các loại đồ uống như cà phê hoặc trà chứa caffein trước khi đi ngủ, nhưng cũng rất quan trọng để tránh các nguồn thực phẩm của chất kích thích này. , điều này có thể khiến bạn khó ngủ và ngủ không sâu giấc.

Một hoặc hai hình vuông của sô cô la đen có khoảng một phần tư caffeine là một tách cà phê và khoảng một nửa caffeine như một tách trà xanh hoặc đen, Moon nói. Hãy nhớ rằng một số người trong chúng ta là chất chuyển hóa caffeine nhanh về mặt di truyền, và những người khác là chất chuyển hóa chậm có nghĩa là caffeine tồn tại trong cơ thể lâu hơn và có nhiều tác dụng phụ hơn. Trừ khi bạn chắc chắn bạn là người chuyển hóa nhanh, hãy tránh xa những thứ sôcôla đen.

Nói chung, hãy mất 6 đến 10 giờ để loại bỏ caffeine, vì vậy điều đó có nghĩa là hãy thưởng thức một món sô cô la đen không muộn hơn từ trưa đến bốn giờ chiều để đi ngủ 10 giờ tối, cô ấy khuyên. Một lựa chọn tốt là nước ép anh đào với một ít quả óc chó. Cả hai đều cung cấp melatonin để giúp điều hòa giấc ngủ và thúc đẩy buồn ngủ.

3. Một chiếc bánh hamburger ngon ngọt

thuc pham giup tinh tao vao ban dem 03
Một chiếc bánh hamburger ngon ngọt

Thịt bò là một nguồn protein và sắt tuyệt vời. Nhưng protein và chất béo trong bánh burger thông thường có thể mất một thời gian để tiêu hóa, Moon nói. Vì lý do đó, bất kỳ món ăn đậm đặc, thịt bò nên tránh ít nhất bốn giờ trước khi bạn có kế hoạch để đạt được. Thịt bò xay trong một chiếc burger hoặc Stroganoff quá nặng và khó tiêu hóa gần với giờ đi ngủ do hàm lượng chất béo và chất béo bão hòa cao, cô giải thích.

Đối với một thay thế protein nạc hơn, hãy thử ức gà nướng hoặc ức gà tây, có cách ít chất béo bão hòa. Phần mềm Ounce mỗi ounce, một miếng thịt bò xay 70/30 có lượng chất béo bão hòa gấp 12 lần so với thịt gà tây nhẹ, và ngay cả sau khi nó được nấu chín và gần 40% chất béo đã bị tiêu đi, ông Moon Moon giải thích.

4. Đồ ăn nhẹ

thuc pham giup tinh tao vao ban dem 04
Đồ ăn nhẹ

Macha là một dạng trà xanh dạng bột, và sản phẩm nổi tiếng này đã được thêm vào bánh quy, sinh tố, món xào, và nhiều hơn nữa. Những món ăn nhẹ matcha hợp thời trang là tất cả những cơn thịnh nộ ngày nay vì nhiều lý do; Họ đã có một màu sắc đẹp, [và] chúng được cho là chứa đầy chất chống oxy hóa, chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Shaw, MS, RDN của San Diego cho biết .

Tuy nhiên, có một nhược điểm. Đồ ăn nhẹ matcha có thể có khoảng 30 gram đường mỗi khẩu phần, Shaw nói; Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên rằng phụ nữ nên hạn chế ăn thêm đường không quá 25 gram mỗi ngày. Đó là bởi vì “ăn quá nhiều theo thời gian có thể gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu, sau đó dẫn đến giảm mạnh và thường có cảm giác đói cực độ. Bạn có thể thức dậy vào giữa đêm vì lo lắng cho một chiếc bánh rán hoặc đồ ăn nhẹ khác, cô giải thích.

Thêm vào đó, trà xanh có chứa caffeine, tương đương với một tách cà phê pha cà phê nên ngủ thiếp đi sẽ không dễ dàng như vậy. Một lựa chọn không đường và caffeine? Hạt hồ trăn. Giống như matcha, quả hồ trăn chứa chất chống oxy hóa, cũng như chất béo, protein và chất xơ không bão hòa đơn, có thể giúp bạn no lâu hơn và giúp bạn không bị đói.

5. Thịt nguội và thịt chế biến

thuc pham giup tinh tao vao ban dem 05
Thịt nguội và thịt chế biến

Nếu ý tưởng của bạn về một bữa ăn tối bao gồm thịt sandwich được chế biến mà bạn có thể lấy tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa hoặc triệu tập nào, chúng tôi đã có một số tin tức cho bạn. Do lượng natri cao của chúng, những sản phẩm này có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi và giữ nước trước khi đi ngủ gây khó chịu khi ngủ, Shaw nói. Ngoài ra, bạn có thể khát hơn sau khi tiêu thụ thực phẩm giàu natri, khiến bạn uống nhiều hơn trong vài giờ trước khi đi ngủ … và làm gián đoạn giấc ngủ của bạn với việc chạy trong phòng tắm.

Tôi khuyên khách hàng tập trung vào một loại thay thế natri thấp hơn mà vẫn chứa một lượng protein, như bơ đậu phộng tự nhiên, cô nói. Một hoặc hai muỗng trên một quả táo sẽ lấp đầy bạn và giữ cơn đói trong suốt đêm dài.

1133 views