Bạn có biết bộ não mình cần được nuôi dưỡng như thế nào không?

Bạn đang suy nghĩ làm cách nào để cải thiện thành tích học tập, nhớ lâu, suy nghĩ nhạy bén. Một bộ não minh mẫn để giải quyết các công việc áo lực một cách nhanh gọn?

Bộ não chúng ta luôn trong trạng thái hoạt động và đòi hỏi dược cung cấp nhiên liệu liên tục dưới dạng thức ăn. Não sử dụng 20% lượng glucoso, 35% các loại vitamin, khoáng chất, 40% lượng nước và khoảng 50% chất béo từ cơ thể.

Tất cả chúng ta đều có những ngày mệt mỏi và dường như không thể tập trung vào việc gì. Khi tình trạng ấy xảy, chẳng có viên thuốc thần kì nào có thể khiến chúng ta tỉnh táo trở lại. Tuy nhiên, có một vài loại thực phẩm rất gần gũi được chứng minh có khả năng cải thiện chức năng não bộ, đẩy lùi lão hóa, thúc đẩy sự tập trung và minh mẫn.

Dưới đây là các thực phẩm hàng đầu dành cho não mà bạn không nên bỏ qua:

1. Quả óc chó

Quả óc chó

Quả óc chó

  • Quả óc chó chứa đầy các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim mạch và có khả năng chống viêm rất tốt, nó còn là nguồn dinh dưỡng có lợi duy nhất của axit alpha linolenic (ALA). Điều này có nghĩa loại quả này giúp cho máu lưu thông tốt, từ đó cho phép phân phối oxy đến não một cách hiệu quả.

  • Theo một nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị quốc tế về bệnh Alzheimer năm 2010, những con chuột mắc bệnh thường xuyên được cho ăn quả óc chó đã cải thiện trí nhớ, tăng khả năng học tập và điều phối kỹ năng vận động một cách đáng kể.

  • Quả óc chó và hạt của nó là nguồn thức ăn giàu vitamin E, chất làm giảm khả năng lão hoá do tuổi. Socola đen cũng có chức năng chống sự oxy hoá rất mạnh và có cả chất kích thích tự nhiên giống như cafein chất làm tăng khả năng tập trung của não.

  • Ăn 28,35g hạt óc chó và socola đen mỗi ngày sẽ mang lại tất cả những thứ cần thiết mà không sợ thừa calo, chất béo và đường.

2. Dầu ô liu – Omega-3

Dầu ô liu là nguồn cung cấp tuyệt vời của chất béo không bão hòa đơn thể (hay còn được gọi là Omega-3) có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở não.

Dầu ô liu Omega 3

Dầu ô liu Omega 3

3. Các loại quả mọng

Các nghiên cứu trên động vật từ lâu đã chỉ ra mối liên hệ giữa quá trình tiêu thụ quả mọng và sức khỏe não bộ. Nhưng một nghiên cứu gần đây được công bố trên tờ Annals of Neurology cho thấy những chế độ ăn uống với nhiều quả mọng như việt quất, dâu tây hay các loại quả tương tự khác được chứng minh có liên hệ với sự làm chậm suy giảm tinh thần, chẳng hạn như khả năng ghi nhớ hay tập trung. Đặc biệt kết quả được ghi nhận có hiệu quả cao với nhóm phụ nữ ở độ tuổi trung niên, theo TIME’s Alice Park.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng

4. Cá mòi – Cá hồi

Các loại cá mòi, cá hồi… đã được biết đến từ lâu như một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho não bởi chúng có chứa các axit béo Omega-3, EPA và DHA- những dưỡng chất có khả năng giảm thiểu nguy cơ mất trí, hỗ trợ sự tập trung và ghi nhớ của não bộ.

Cá hồi không chỉ là một loại cá ngon, nó chứa rất nhiều các axit béo omega-3 – cực kỳ quan trọng cho cơ thể.

 Cá hồi có lợi cho tim và da của bạn. Cá hồi giúp cải thiện trí nhớ và học tập. Để có một trái tim và bộ não khoẻ mạnh, hãy ăn hai bữa cá mỗi tuần.

Cá tốt cho sức khỏe

Cá tốt cho sức khỏe

5. Cà phê – giúp tăng cường sức khỏe trí óc

Caffeine là một chất kích thích nhẹ được tìm thấy trong cà phê. Loại chất này có thể giúp chúng ta cả thiện sự nhạy bén trong tinh thần. Điều này được biết đến một cách rộng rãi bởi có đến 120.000 tấn cà phê được tiêu thụ mỗi năm.

Ngoài tác dụng thúc đẩy bộ não làm việc hiệu quả, hoạt chất chống oxy hóa của hạt cà phê còn giúp tăng cường sức khỏe trí óc. Đặc biệt, một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê thực tế còn làm giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ.

6. Rau bina – các loại rau xanh

  • Rau bina là loại thực phẩm giàu lutein chống oxy hóa, được cho là có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức. Và một nghiên cứu tại trường Đại học Harvard đã phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn nhiều rau sống và các loại rau họ cải có tỷ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn những người ít ăn rau một cách rõ rệt.

  • Rau lá xanh có thể giúp tái tạo các tế bào não. Các loại rau như rau bina, rau arugula và cải xoăn có thể ngăn chặn suy giảm nhận thức và duy trì bộ não của bạn.

  • Rau lá xanh chứa chất sắt và đó là lý do tuyệt vời để bạn tích cực ăn rau. Thiếu sắt có thể gây ra hiện tượng sương mù não bộ khiến người ta luôn cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ.

7. Sô co la đen chứa polyphenol

Sô cô la chứa polyphenol làm tăng lưu lượng máu đến não và làm giảm tiến trình mất trí nhớ do tuổi tác. Ăn một vài miếng sô cô la, bạn không chỉ đáp ứng nhu cầu háo ngọt, mà còn thúc đẩy bộ não của bạn phát triển.

Sô co la đen chứa polyphenol

Sô co la đen chứa polyphenol

8. Trái bơ

Quả bơ chứa chất nhiều béo không bão hòa đơn thể giúp cải thiện sức khỏe mạch máu và lưu lượng máu, chính vì thế chúng là một loại thực phẩm hàng đầu cho não.

Quả bơ là một thực phẩm giúp não bạn tập trung tốt hơn. Bơ chứa rất nhiều protein, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh để bảo vệ cơ thể và tăng cường lưu thông máu, nhờ điều này, chức năng não hoạt động tối ưu và có sức khỏe tâm thần tốt.

Quả bơ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

Quả bơ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

9. Nước rất cần thiết cho sức khỏe

Thực tế khi một người bị mất nước, mô não của họ sẽ co lại. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mất nước có thể ảnh hưởng đến chức năng nhận thức, làm giảm trí nhớ ngắn hạn, ảnh hưởng đến việc tập trung và ra quyết địn

10. Tỏi – dược liệu thiên nhiên

Tỏi có thể giúp ngăn chặn một số dạng ung thư não, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer, tạp chí y khoa của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các hợp chất organo-sulfur trong tỏi hoạt động để tiêu diệt tế bào glioblastoma – một loại tế bào khối u ác tính.

11. Việt quất

Việt quất không chỉ là một món ăn tốt cho não, nó còn có nhiều chất chống oxy hóa giúp cho làn da khỏe mạnh.

Quả Việt quất có thể tăng cường hệ miễn dịch của bạn, giúp giảm mỡ bụng và chống lại các gốc tự do, thậm chí còn chữa lành các tế bào não bị hư hỏng và giữ cho tâm trí của bạn sắc nét.

Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng quả việt quất giúp bảo vệ bộ não khỏi quá trình oxy hoá và có thể làm giảm các bệnh do tuổi tác như bệnh Alzheimer và bệnh mất trí nhớ. Nghiên cứu cũng cho rằng khẩu phần ăn giàu quả việt quất sẽ cải thiện đáng kể cả hai khả năng ghi nhớ và vận động của chuột thí nghiệm và tạo cho chúng có trí nhớ tương đương với chuột có độ tuổi ít hơn.

12. Yến mạch

Yến mạch chứa rất nhiều chất xơ giúp bộ não của bạn minh mẫn hơn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Yến mạch cũng có protein giúp bạn luôn tràn đầy sinh lực trong suốt cả ngày. Thêm một số loại quả mọng vào món yến mạch sẽ tăng chất chống oxy hóa.

Ăn uống đầy đủ là thuốc “tiên”

Điều này nghe có vẻ xưa cũ nhưng nó thực sự rất hiệu quả. Nếu khẩu phần ăn của bạn thiếu những chất dinh dưỡng cần thiết, nó sẽ làm giảm khả năng tập trung của bạn. Ăn quá nhiều hoặc quá ít cũng làm bạn bạn có hậu quả tương tự. Một bữa ăn no nê có thể tạo cho bạn cảm giác buồn ngủ, trong khi quá ít calo sẽ dẫn tới bạn có cảm giác đói cồn cào.

Để tốt cho não của bạn: Cố gắng ăn một bữa ăn cân bằng về dinh dưỡng, có đầy đủ các loại thực phẩm dinh dưỡng khác nhau.

Vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng

Cần dự trữ một lượng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho một cơ thể khoẻ mạnh. Mặc dù có nhiều báo cáo về tác dụng của các nguyên tố vi lượng với não như vitamins B, C, E, beta-carotene và magie đem lại rất nhiều hứa hẹn nhưng lại không có kết luận chính thức được đưa ra.

Các nhà nghiên cứu rất lạc quan về sự kết hợp của nhân sâm, cây lá quạt hoặc vitamin, khoáng chất và thảo mộc và những tác động của chúng đến não. Dùng hỗn hợp gồm nhiều vitamin hàng ngày là tốt nhưng cần hỏi ý kiến của bác sỹ trước khi dùng các chất vi lượng khác.

Hãy sẵn sàng cho một ngày làm việc hiệu quả

Bạn muốn có một khả năng tập trung cao độ? Hãy bắt đầu một bữa ăn với nước trái cây nguyên chất, ngũ cốc với thịt cá hồi và một tách cà phê.

Các chuyên gia cũng khuyên rằng ngoài việc ăn một bữa có khẩu phần cân bằng, chúng ta cần:

  • Ngủ một giấc thật sâu
  • Luyện tập thể dục để có một cơ thể khoẻ mạnh và minh mẫn
  • Suy ngẫm để hiểu thấu đáo và thư giãn

Có nên dùng thuốc bổ não?

Thuốc “bổ não” là cụm từ nhiều người dùng để gọi chung chung các loại thuốc, thực phẩm chức năng có tác dụng tăng cường tuần hoàn não, tăng cường sự lưu thông máu lên não, cải thiện các triệu chứng liên quan đến não bộ để nâng cao chất lượng cuộc sống, hiệu quả học tập – làm việc cho người sử dụng.

Đa số các loại thuốc này chủ yếu dựa theo hai cơ chế: Tăng cường tuần hoàn não và tăng cường vận chuyển ôxy cho não, bản chất là những thuốc làm giãn mạch máu để tăng lưu lượng tuần hoàn não, làm tăng sự trao đổi ôxy giữa máu và phổi, giữa máu và mô, nhằm làm tăng khả năng hấp thụ ôxy của tế bào thần kinh.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thuốc có tác dụng bổ não, tăng cường trí lực, tăng lưu lượng máu lên não, nuôi dưỡng tuần hoàn máu não như vậy, nhưng người sử dụng không nên “quá dễ dãi” lựa chọn và sử dụng. Và không thể coi những loại thuốc này là những phương thuốc “cứu cánh” hay “dự phòng” các bệnh lý về não bộ để bừa bãi sử dụng. Bởi nó tuy là thuốc bổ, đứng theo phương diện trị bệnh, nhưng ở một khía cạnh nào đó nó cũng có những chống chỉ định nghiêm ngặt.

Thế nên, tốt nhất trước khi dùng bất kì một loại thuốc hay sản phẩm bổ não nào, bạn nên tìm hiểu kì về thành phần, tác dụng dược lý, chỉ định,… của loại thuốc đó, và hơn hết hãy tham khảo ý kiến bác sĩ có chuyên môn, không tự ý mua và sử dụng thuốc.

24 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá 5 / 5. Số đánh giá 1