Cách nấu Nha Đam đường phèn đúng chuẩn không bị đắng, nhớt

  • Nha đam là một loại cây nổi tiếng với lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp Nó không chỉ được chị em phụ nữ dùng để thoa lên da mà còn là thứ đồ uống thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả và đồng thời giúp nuôi dưỡng da từ bên trong. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với chúng tôi để học cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng nhé.
  • Trước khi nấu món đồ uống này, bạn hãy dành chút thời gian để hiểu thêm về công dụng của nha đam đường phèn nhé.
  • Nha đam hay còn gọi là lô hội, là loại cây dày thịt, mọng nước. Trong nó chứa nhiều vitamin A, B, C, E cùng các khoáng chất cần thiết như kali, canxi, kẽm, sắt, magie… Đây là những chất tốt cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa tốt, cung cấp năng lượng kịp thời, giúp tăng cường lưu thông máu, ổn định đường huyết và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư…
  • Nha đam hay còn gọi là lô hội,
    Nha đam hay còn gọi là lô hội,

Cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng giải nhiệt tốt 

Ngoài những công dụng này, vitamin và khoáng chất còn chăm sóc sắc đẹp toàn diện. Vừa dưỡng da trắng mịn, vừa duy trì vóc dáng gợi cảm cũng như ngăn chặn lão hóa sớm. Đồng thời, nha đam còn có các enzyme và axit amin có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, loại bỏ vi khuẩn gây hại.

Nha đam được biết đến với nhiều công dụng như: làm đẹp ( da trở nên sáng mịn, chắc khỏe, lão hóa của da và trị mụn rất thích hợp trong lứa tuổi dậy thì), sức khỏe ( ngăn ngừa bệnh béo phì, tăng các hệ miễn dịch trong cơ thể,..).

Ngoài ra thân nha đam chứa một lượng nước, giàu vitamin và khoáng chất.

Với các lợi ích tuyệt vời này, nếu kết hợp để nấu thành món nha đan đường phèn thì sẽ trở thành thứ nước uống hoàn hảo giải nhiệt và tốt cho sức khỏe.

1 _Lưu ý cách chọn và rửa nha đam luôn được tươi ngon:

1.1 Cách 1: Cách làm nha đam đường phèn lá dứa kết hợp với dầu chuối

1.2 Cách 2: Cách làm nha đam đường phèn bình thường

1.3 Cách 3: Cách làm nha đam đường phèn lá dứa với nước cốt chanh.

_Lưu ý cách chọn và rửa nha đam luôn được tươi ngon:

Cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng phụ thuộc vào việc bạn chọn nha đam có tươi tốt hay không

Chọn lá nha đam nên chọn lá dày thịt ( lá không quá to), ít bị bầm dập, sau đó rửa sạch lá.

Bạn cắt hai bên rìa gai của lá, cắt khúc dài khoảng 10cm và lọc phần vỏ lấy phần thịt bên trong lá nha đam.

Rửa sạch phần thịt với nước cho đến khi phần thịt đó không còn nhớt cả mũ.

Ngâm phần bên trong lá nha đam vào một chậu nước có pha sẵn muối hoặc cốt chanh trong vòng khoảng 5 hay 10 phút sau là vớt ra và rửa sạch lại với nước.

Phần bên trong sau khi được rửa sạch, thì bạn cắt những miếng dài 10 cm ấy thành những miếng thịt nha đam nhỏ

Một lưu ý nhỏ khi ngâm nha đam bằng nước muối:

Các bạn không nên ngâm nha đam quá lâu vì làm như thế sẽ làm cho phần thịt nha đam có vị mặn.

Và sau đây là 3 cách làm nha đam đường phèn các bạn cùng tham khỏa nhé!

Cách 1: Cách làm nha đam đường phèn lá dứa kết hợp với dầu chuối

lá dứa kết hợp với dầu chuối
lá dứa kết hợp với dầu chuối

Các bước chuẩn bị:

½ tinh dầu chuối.

200g hoặc 250g đường phèn ( tùy vào độ ngọt của bạn cho phù hợp theo sở thích).

500g nha đam ( khoảng 3 hoặc 4 lá nha đam là vừa) – 2 lá dứa.

Cách thực hiện các bước làm:

Đợi cho đến nước sôi vừa phải bỏ đường phèn vào sau 5 phút tiếp tục bỏ nha đam vì để nước và đường phèn hòa tan với nhau.

Tiếp theo rửa sạch lá dứa rồi sau đó cho vào nấu chung.

Để nguội cho dầu chuối vào, để ruôi lửa sau 5 phút cho nguội bớt , cho vào chai rồi cho vào tủ lạnh. Uống lạnh thì sẽ ngon hơn.

Lưu ý: Tùy theo độ giòn của nha đam bạn có thể nấu thêm hoặc độ nhớt mà có thể rửa thêm nhưng không thể ngâm quá lâu có thể sẽ giảm bớt chất dinh dưỡng của lá.

Cách 2: Cách làm nha đam đường phèn bình thường

cach nau nha dam duong phen6
cach nau nha dam duong phen6

Các bước chuẩn bị:

200g hoặc 250g đường phèn ( tùy vào độ ngọt của bạn cho phù hợp theo sở thích).

500g nha đam ( khoảng 3 hoặc 4 lá nha đam là vừa) – 4 lá dứa.

Nước

Cách thực hiện các bước làm:

Các bạn cho một khoảng 1 lít nước vào nồi đun lên khoảng 2 phút cho đường phèn vào rồi khuấy đều đun sôi. Trong khi chờ đợi các bạn có thể thực hiện các bước cắt và rửa nha đam, thêm vào đó có thể đun sôi nha đam rồi vớt nha đam ra ngâm với nước lạnh.

Lá dứa phải rửa sạch rồi giã lá ra để lấy phần nước của lá

Bỏ phần nước của lá dứa vào nồi nước đường phèn để nguội, cho vào chai cùng với nha đam bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.

Cách 3: Cách làm nha đam đường phèn lá dứa với nước cốt chanh.

h 1 ly nước nha đam đường phèn để giải nhiệt lúc trời nắng nóng và cũng như chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, dưỡng da tốt nhất.

Với cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng như trên đây, chắc chắn nó sẽ trở thành thứ thức uống xuất hiện thường xuyên trong mọi gia đình. Hy vọng bạn sẽ thích món nước uống tuyệt vời này.

Các bước chuẩn bị:

Khoảng 15ml nước cốt chanh.

1 bó lá dứa

200g hoặc 250g đường phèn ( tùy vào độ ngọt của bạn cho phù hợp theo sở thích).

2 lá cây nha đam.

Cách thực hiện các bước làm:

Thực hiện các bước cắt và rửa nha đam để đảm bảo nha đam luôn được tươi ngon

Sau đó ướp nha đam với 15ml  nước cốt chanh khoảng 3 đến 5 phút tùy vào độ giòn thịt của nha đam để loại bớt nhớt hoàn toàn sạch

Chuẩn bị nồi với 1 lượng nước khoảng ½ chiều cao của nồi, đun với lửa lớn. Sau khi đun sôi cho nha đam vào nấu trong khoảng 1 phút rồi hãy vớt ra

Lấy lượng nha đam vừa được vớt đi ngâm lại với nước lạnh

Rửa sạch lá dứa, cho vào nồi với lượng nước là 2.5l nước cùng với 200g-250g đường phèn. Cho đến khi đường phèn tan hết thả nha đam vào nấu thêm 2 phút nữa rồi để nguội rồi rót ra chai bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.

Lưu ý cho các cách làm nước nha đam:

– Chọn nha đam các bạn nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập.

– Sau khi ướp muối hoặc chanh nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.

Chúc các bạn thành công với công thức các cách làm nước nha đam trên nhé! Nhớ tham khảo PasGo.vn để có thêm nhiều thông tin hữu ích khác.

Yêu cầu khi nấu nha đam đường phèn không bị đắng

nha dam dường phen recipe main photo
nha dam dường phen recipe main photo

Món thức uống nha đam đường phèn thực hiện thành công thì nước sẽ có màu hơi trong. Nha đam mềm giòn, không bị nhớt và có vị đắng. Nước ngọt thanh, có mùi thơm đặc trưng.

Khi thưởng thức, bạn hãy cho thêm chút đá bào, lá bạc hà và nước cốt chanh để tạo hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn. Mỗi ngày hãy thưởng cho mình và gia đình 1 ly nước nha đam đường phèn để giải nhiệt lúc trời nắng nóng và cũng như chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, dưỡng da tốt nhất.

Với cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng như trên đây, chắc chắn nó sẽ trở thành thứ thức uống xuất hiện thường xuyên trong mọi gia đình. Hy vọng bạn sẽ thích món nước uống tuyệt vời này.

Một số vấn đề cần lưu ý đối với phương pháp làm nha đam nấu nha đam đường phèn

Chọn lựa các lá lô hội tươi xanh, thịt dày, không bị hư hay vàng úa nhé.

Nha đam có chất nhầy và mùi hôi cho nên phải ngâm cùng với nước muối và rửa vài lượt cho thật sạch.

Nếu lười ăn nha đam thái chúng mình có thể xay nha đam và đun như vậy.

Nếu cần thiết sử dụng lô hội đặc có thể giảm lượng nước trở lại hay thích loãng chúng mình cũng có thể thêm nước đun nhá. Nhưng nước lô hội mà đặc rất dễ dàng ngán, cho nên càng phải đun theo hàm lượng là 500gr lô hội với 1 lít nước là phù hợp.

Đường phèn cũng có thể giảm hay tăng theo sở thích ăn ngọt của mình.

Nha đam thanh nhiệt tốt cho cơ thể, nhưng nó sẽ không thơm và ngon khi thiếu đường phèn vì vậy không thế đường phèn với các loại đường khác, nước nha đam sẽ mất ngon nhá.

Cũng có thế làm nhiều nha đam và cho vào ngăn mát bảo quản đến lúc nào muốn thì sử dụng nha.

126 views