Điểm danh 16 thực phẩm cực tốt cho tim mạch, cần bổ sung vào thực đơn ngay lập tức

Một trái tim khoẻ mạnh sẽ khiến cơ thể mạnh khoẻ. Vậy cần phải làm gì để có trái tim khoẻ? Cùng điểm danh 16 thực phẩm cực tốt cho tim mạch để bổ sung vào thực đơn ngay lập tức nhé!

1. Cá hồi

Cá hồi là 1 loại cá nước lạnh, loại cá này là nguồn chứa omega-3 hàng đầu cho cơ thể. Khi bổ sung cá hồi trong bữa ăn hàng ngày sẽ iúp bạn cải thiện hiệu quả đến lượng cholesterol trong máu.Theo thống kê, những người thường xuyên bổ sung cá hồi vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giảm được 12% nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn những người ít ăn.

Bạn có thể chế biến cá hồi thanh nhiều món ngon khác nhau như gỏi cá hồi, cá hồi chiên, hấp cá với các loại rau thơm.

Ăn hai hoặc nhiều khẩu phần cá mỗi tuần có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh mạch vành thấp hơn 30%. Cá - đặc biệt là cá hồi và cá ngừ chứa chất béo omega-3, làm giảm mức chất béo trung tính trong máu có thể góp phần làm đông máu. Omega-3 cũng làm giảm huyết áp nhẹ và có thể giúp ngăn nhịp tim bất thường. 
Ăn hai hoặc nhiều khẩu phần cá mỗi tuần có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh mạch vành thấp hơn 30%. Cá – đặc biệt là cá hồi và cá ngừ chứa chất béo omega-3, làm giảm mức chất béo trung tính trong máu có thể góp phần làm đông máu. Omega-3 cũng làm giảm huyết áp nhẹ và có thể giúp ngăn nhịp tim bất thường.

2. Nho khô

Hoạt chất chống oxy hóa có trong nho khô giúp chống lại sự phát triển của loại vi khuẩn có thể gây viêm và làm bệnh nướu răng thêm trầm trọng. Trong khi đó, những người bị bệnh nướu răng có nguy cơ mắc bệnh tim gấp hai lần. Vì vậy để tốt cho tim mạch, bạn nên chọn các loại thực phẩm có lợi, chẳng hạn như nho khô, có thể giúp bạn bảo vệ cả nướu và trái tim của bạn.

để tốt cho tim mạch, bạn nên chọn các loại thực phẩm có lợi, chẳng hạn như nho khô, có thể giúp bạn bảo vệ cả nướu và trái tim của bạn.
để tốt cho tim mạch, bạn nên chọn các loại thực phẩm có lợi, chẳng hạn như nho khô, có thể giúp bạn bảo vệ cả nướu và trái tim của bạn.

3. Cà rốt

Cà rốt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm cho bệnh tiểu đường ít có khả năng xảy ra. Ngoài ra, cà rốt có thể giúp mức cholesterol của bạn xuống thấp. Vi vậy, hãy thường xuyên ăn cà rốt bởi chúng là một nguồn chất xơ hòa tan tốt cho tim mạch.

Cà rốt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm cho bệnh tiểu đường ít có khả năng xảy ra.
Cà rốt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm cho bệnh tiểu đường ít có khả năng xảy ra.

4. Các loại rau lá xanh

Nhóm loại rau lá xanh vô cùng tốt cho tim mạch vì nó chứa nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất tốt cho tim. Đồng thời nó cũng là nhóm thực phẩm có chứa nhiều carotenoid – chất chống oxy hóa, giải phóng các chất gây hại cho cơ thể, tăng cường sức khỏe cho tim mạch.

Nhóm loại rau lá xanh vô cùng tốt cho tim mạch vì nó chứa nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất tốt cho tim.
Nhóm loại rau lá xanh vô cùng tốt cho tim mạch vì nó chứa nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất tốt cho tim.

Đối với các loại rau lá xanh, bạn nên luộc để lá còn xanh vì lúc này các dưỡng chất trong rau sẽ phát huy tác dụng tối đa nhất.

5. Sữa chua

Probiotics là một trong những lợi khuẩn có lợi cho cơ thể con người nói chung, đặc biệt là sức khỏe của cơ quan tiêu hóa và chúng có rất nhiều trong sữa chua. Các chuyên gia tin rằng chế phẩm sinh học còn giúp chống lại sự phát triển của vi khuẩn “không thân thiện” trong miệng.

Probiotics là các hoạt chất nuôi sống được sử dụng để lên men thực phẩm, chẳng hạn như sữa chua và kefir. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chúng có thể cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch và tốt cho tim mạch.
Probiotics là các hoạt chất nuôi sống được sử dụng để lên men thực phẩm, chẳng hạn như sữa chua và kefir. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chúng có thể cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch và tốt cho tim mạch.

6. Sôcôla đen

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, ăn một lượng vừa phải sôcôla đen giàu flavanol có tác dụng làm loãng máu, có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và làm tăng hệ thống miễn dịch bằng cách giảm viêm.

Thức uống giàu flavanol giúp duy trì chức năng của mạch máu, duy trì mạch máu khỏe mạnh, làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, đái tháo đường tuýp 2, bệnh thận và chứng mất trí.
Thức uống giàu flavanol giúp duy trì chức năng của mạch máu, duy trì mạch máu khỏe mạnh, làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, đái tháo đường tuýp 2, bệnh thận và chứng mất trí.

7. Hạt đậu

Trong hạt đậu chứa nhiều loại hóa chất bảo vệ tim, bao gồm cả flavonoid – một hợp chất cũng được tìm thấy trong rượu vang, quả mọng và sôcôla. Hơpj chất nayf có tác dụng ức chế sự kết dính của các tiểu cầu trong máu, có thể giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

8. Bột yến mạch

Theo nghiên cứu khoa học, bột yến mạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Nếu sử dụng thường xuyên, chúng có thể giúp cơ thể phòng ngừa được bệnh tiểu đường, nguy cơ đau tim, béo phì và các bệnh lý khác.

Đối với yến mạch, bạn có thể pha uống hoặc dùng để nấu cháo. Uống nửa cốc yến mạch nóng, cơ thể bạn sẽ nhanh chóng hấp thu được 130 calo, cộng thêm 5g chất xơ có lợi cho hệ tim mạch.
Đối với yến mạch, bạn có thể pha uống hoặc dùng để nấu cháo. Uống nửa cốc yến mạch nóng, cơ thể bạn sẽ nhanh chóng hấp thu được 130 calo, cộng thêm 5g chất xơ có lợi cho hệ tim mạch.

9. Ngũ cốc nguyên hạt

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh những người ăn nhiều ngũ cốc có xu hướng gầy hơn và có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn. Điều này có lẽ là do ngũ cốc nguyên hạt chứa chất chống oxy hóa, phytoestrogen và phytosterol có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh mạch vành.

Những người ăn nhiều ngũ cốc có xu hướng gầy hơn và có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn
Những người ăn nhiều ngũ cốc có xu hướng gầy hơn và có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn

Cụ thể theo một nghiên cứu ở Harvard, Mỹ, những người ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 40% so với những người ăn chế độ ăn ít chất xơ. Bột yến mạch, lúa mạch, đậu là những loại ngũ cốc giàu chất xơ hòa tan.

10. Các loại hạt khô

Các loại hạt có chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa đơn và các chất béo bão hòa thấp. Những người ăn quả hạch – quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ trăn, hạt thông và lạc từ 4 ngày trở lên mỗi tuần có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn những người ăn không thường xuyên.

Các loại hạt có chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa đơn và các chất béo bão hòa thấp
Các loại hạt có chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa đơn và các chất béo bão hòa thấp

11. Quả bơ

Trong quả bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa ở dạng đơn thể, giúp cơ thể loại bỏ bớt LDL và tăng cường nồng độ HDL – là một loại cholesterol tốt cho sức khỏe hệ tim mạch.

Hãy bổ sung 1 ly sinh tố bơ mỗi ngày để hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh hơn.
Hãy bổ sung 1 ly sinh tố bơ mỗi ngày để hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh hơn.

12. Dầu ô-liu

Theo kết quả nghiên cứu của Seven Countries Study, khảo sát về tỷ lệ bệnh tim mạch trên toàn cầu, cho biết những người đàn ông ở Crete (một hòn đảo thuộc Hy Lạp) có nguy cơ bệnh tim do nồng độ cholesterol cao, nhưng lại tương đối ít người bị chết vì căn bệnh này bởi trong chế độ ăn của họ có nhiều chất béo tốt cho tim mạch giống như thành phần của dầu olive.

Dầu ô liu có chứa rất nhiều các loại chất béo không bão dạng đơn thể, giúp làm giảm nồng độ HDL và giảm nguy cơ tiến triển các bệnh lý tim mạch.
Dầu ô liu có chứa rất nhiều các loại chất béo không bão dạng đơn thể, giúp làm giảm nồng độ HDL và giảm nguy cơ tiến triển các bệnh lý tim mạch.

Bạn nên sử dụng các loại dầu ô liu nguyên chất để nấu nướng thay vì sử dụng các loại dầu ăn thông thường.

13. Đậu nành

Đậu nành là loại đậu chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa, chất xơ và các vitamin khoáng chất có lợi cho cơ thể đặc biệt là hệ tim mạch. Đậu nành thường được chế biến thành các thực phẩm khác như đậu phụ non, sữa đậu nành,…

Mỗi ngày bạn nên uống một ly sữa đậu nành không đường vào mỗi buổi sáng. Điều này sẽ giúp bạn giữ cho mình một trái tim khỏe mạnh.
Mỗi ngày bạn nên uống một ly sữa đậu nành không đường vào mỗi buổi sáng. Điều này sẽ giúp bạn giữ cho mình một trái tim khỏe mạnh.

14. Đậu phụ

Đậu phụ món ăn chứa nhiều protein đậu nành chay với các khoáng chất, chất xơ, chất béo không bão hòa. Bạn có thể chế biến món đậu phụ, ướp, sau đó nướng hoặc xào trên dầu. Thêm đậu phụ vào súp cho món ăn giàu protein không có thêm chất béo.

Đậu phụ món ăn chứa nhiều protein đậu nành chay với các khoáng chất, chất xơ, chất béo không bão hòa.
Đậu phụ món ăn chứa nhiều protein đậu nành chay với các khoáng chất, chất xơ, chất béo không bão hòa.

15. Trà xanh

Uống trà xanh mỗi ngày giúp cơ thể ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch, tăng cường trao đổi chất, vô vùng tốt cho hệ tim mạch.

Bạn có thể dùng lá trà xanh để nấu nước uống hàng ngày. Lưu ý: Không nên uống trà vào buổi tối vì trà có khả năng khiến bạn mất ngủ.
Bạn có thể dùng lá trà xanh để nấu nước uống hàng ngày. Lưu ý: Không nên uống trà vào buổi tối vì trà có khả năng khiến bạn mất ngủ.

16. Quả mọng (dâu tây và việt quất)

Theo một nghiên cứu của Journal of Pediatrics, những phụ nữ tiêu thụ hơn 3 phần quả việt quất và dâu tây mỗi tuần sẽ giảm nguy cơ bị đau tim 32%. Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng các flavonoid chứa trong hai quả này là những yếu tố chính trong việc bảo vệ tim. Những chất chống oxy hóa này làm giảm tình trạng viêm của tim, do đó làm giảm sự kết tập tiểu cầu và cải thiện sức mạnh mao mạch.

Các flavonoid chứa trong hai quả này là những yếu tố chính trong việc bảo vệ tim
Các flavonoid chứa trong hai quả này là những yếu tố chính trong việc bảo vệ tim

Chúc bạn có trái tim khỏe mạnh với 16 thực phẩm cực tốt cho tim mạch nêu trên. Hãy bổ sung vào thực đơn ngay lập tức nhé !

149 views