Gợi ý 7 món ngon đơn giản cho người không có nhiều thời gian

Chào các bạn! Các bạn biết đấy, giữa thời buổi công nghệ hiện đại xã hội phát triển nhanh thì chúng ta, những con người hiện đại dường như lúc nào cũng dành phần lớn thời gian và suy nghĩ bơn chải với cuộc sống ngày càng phát triển. Có quá nhiều suy nghĩ cho sự nghiệp tương lai của bản thân cũng như của gia đình con cái vân vân và mây mây. Quá nhiều phải không các bạn? Buổi sáng mở mắt ra tất bật con cái ăn uống rồi đi làm đến tối mù mịt mới trở về nhà. Bản thân mình cũng thế sáng dậy lo con cái xong mình cũng vù đi làm đến 6,7h tối mới về đón con đi chợ nấu ăn này nọ, rồi thì dọn dẹp rửa chén giặt đồ đủ kiểu con đà điểu luôn. Thế là hết 1 ngày 24h. Mình nghĩ chắc nhiều người cũng giống như mình lắm. Hay có suy nghĩ hôm nay ăn gì? Hay lười quá lại tặc lưỡi ăn cơm tiệm cho nhanh! Có ai từng như mình đi từ đầu chợ đến cuối chợ mà vẫn không biết nấu gì cho bữa tối không? Mình đoán là chắc cũng có khá nhiều người giống vậy lắm đấy. Vì vậy hôm nay mình xin phép được đưa lên đây 7 gợi ý món ngon đơn giản cho những người không có nhiều thời gian cũng như không phải lăn tăn suy nghĩ hôm nay ăn gì nữa. Ok không dông dài nữa chúng ta lên đường đi chợ thôi nào

Đi chợ mua sắm
Đi chợ mua sắm

1. Thịt heo luộc ăn kèm kim chi Hàn Quốc

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Món ăn quen thuộc với mọi nhà, nhanh gọn lẹ dễ ăn tuy nhiên để món thịt luộc này không gây ra ngán thì kim chi là lựa chọn cực kỳ hợp khẩu vị rất nhiều người. Nào cùng làm thịt luộc kèm kim chi nhé

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Thịt ba chỉ ngon: Khoảng 400g đến 500g cho gia đình 2 3 người
  • – Kim chi Hàn Quốc: Có thể mua trong siêu thị
  • – Hành khô : 1 củ

b. Chế biến – cách nấu

  • – Bạn rửa sạch thịt, cạo sạch phần lông thừa trên da, bóp với muối và rửa lại để ráo
  • – Kim chi cắt miếng vừa ăn để sẵn vào đĩa
  • – Hành khô lột vỏ chẻ làm 4
  • – Cho thịt cùng hành vào nồi và luộc, khoảng 10 đến 15 phút là thịt chín rồi. Bạn chọc xuyên được miếng thịt và không thấy chảy nước đỏ là thịt chín rồi đấy. Luộc lâu quá thịt khô và dai khó ăn lắm
  • – Cắt thịt vừa luộc thành miếng nhỏ vừa miệng.
  • – Làm 1 chén mắm ớt nếu bạn muốn ăn với nước chấm. Vì kim chi đã có vị rồi nên bạn nào thích đậm đà hơn thì chấm mắm ớt nhé.

2. Cá diêu hồng chiên giòn

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Bạn ngán thịt heo thịt gà bla…bla…bla các kiểu. Vì sao lại không chọn loài cá này. Cá diêu hồng. Thịt ngọt chắc thịt và không có xương dăm nhỉ. Vào bếp nào và làm cá diêu hồng chiên giòn nào

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Cá diêu hồng : 1 con to nhỏ tùy bạn
  • – Dầu ăn, nước mắm, ớt

b. Chế biến – cách nấu

  • – Cá bạn mua ngoài chợ thì chỗ bán người ta làm luôn cho bạn rồi nên chỉ cần bóp muối, để nguyên con nếu cá nhỏ, với cá lớn thì bạn cắt mỗi bên thân 1 cắt là được,rồi rửa sạch rồi để ráo nước.
  • – Đổ dầu vào chảo. Ước lượng sao cho ngập nửa con cá. Đợi dầu nóng bạn bỏ cá vào. Chiên vàng đều 2 mặt. Khoảng 5 phút cho mỗi mặt. Nghe mùi thơm và thấy vàng đều là cá đã chín
  • – Lấy cá ra cho ráo bớt dầu, bày lên đĩa.
  • – 1 chén mắm ớt nữa là bạn có thể thưởng thức rồi.

3. Đậu hũ chiên giòn + mắm tôm

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Khi bạn đã quá ngán ngẩm món thịt thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Giòn giòn thơm thơm. Còn chờ gì nữa nào. Cùng vào bếp thôi

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Đậu hũ chiên sẵn: 4 đến 8 miếng tùy bạn
  • – Mắm tôm, chanh, tỏi, ớt, vài cọng rau húng, đường, bột ngọt, dầu ăn.

b. Chế biến – cách nấu

  • –  Mỗi miếng đậu cắt thành 6 khối vừa miệng
  • – Bật bếp, bắc chảo, đổ dầu, lượng dầu vừa đủ ướt mặt chảo.
  • – Chiên đều đậu hũ đến khi vàng các mặt. Đầu đũa dụng vào có cảm giác giòn. Sau đó lấy ra để ráo dầu
  • – 1 tép tỏi, 1 trái ớt dã nát, cho bột ngọt, đường vào dã cùng, vắt nửa trái chanh sau đó cho mắm tôm rồi đánh đều tay cho đến khi chén nước chấm của bạn nổi bọt.
  • – Ăn kèm rau húng thì nhất bài rồi. Thưởng thức nhé

4. Cải thìa xào tóp mỡ

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Một sự kết hợp tuyệt vời giữa cải thìa giòn ngọt cùng những cục tóp mỡ béo béo thơm ngon. Một lựa chọn mới cho bữa ăn của bạn. Cùng nấu nhé

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Cải thìa : 1 bó
  • – Tóp mỡ heo : 150g
  • – Tỏi, gia vị các loại

b. Chế biến – cách nấu

  • – Rau rửa sạch. Cắt khúc hoặc để nguyên cây hoặc chẻ dọc làm 4
  • – Đập 1,2 tép tỏi cắt nhỏ.
  • – Bật bếp, cho dầu ăn vừa đủ, khoảng 2 thìa cafe là đủ. Dầu nóng cho tóp mỡ và tỏi vào đảo đều cho thơm. Bỏ rau vào đảo đều tay. Lửa nhỏ để rau chín mà vẫn giữ được độ giòn. Nêm mếm vừa miệng. Khoảng 10 phút là xong rồi. 
  • – Bày ra đĩa và thưởng thức đi thôi

5. Trứng chiên cà chua

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Ngoài thịt cá rau củ các loại thì trứng cũng là một nguyên liệu nấu ăn ngon và phổ biến ở bữa ăn gia đình. Biến tấu nó thêm một chút chúng ta có một món ăn hương vị mới lạ và hấp dẫn cũng không kém đâu nhé. Nào cùng làm nhé

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Trứng gà: 4 đến 6 quả
  • – Cà chua: 2 trái
  • – Hành lá, gia vị các loại

b. Chế biến – cách nấu

  • – Cà chua rửa sạch bỏ hạt. Cắt hạt lựu hoặc băm nhuyễn.
  • – Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
  • – Đập trứng vào tô trộn đều với cà chua và hành lá nêm gia vị cho vừa miệng. Đừng có nếm sống nhé. Ước chừng thôi.
  • – Bật bếp, bắc chảo đổ dầu. Lượng dầu vừa phải đủ ướt mặt chảo. Khoảng 3 thìa dầu ăn là đủ rồi. Chảo nóng đổ hỗn hợp trứng cà vào. Lắc chảo cho trứng tràn đều hết chảo. Để lửa nhỏ. Đậy nắp lại. Khoảng 5 phút là trứng và cà chua chín đều. Mở nắp nghe mùi thơm là được. Không để lửa lớn vì sẽ cháy thành than đấy.
  • – Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

6. Chả cá sốt cà

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Ngoài những món trên thì chả cá sốt cà cũng là một lựa chọn thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày. Cứ ăn đi ăn lại 1 món dễ gây ngán và chán ăn. Nào xăn tay áo lên chúng ta vào bếp nhé.

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Chả cá : 300g đến 500g
  • – Cà chua: 2 trái
  • – Hành lá, gia vị các loại, dầu ăn

b. Chế biến – cách nấu

  • – Chả cá mua ngoài chợ họ chiên sẵn rồi. Về cắt khúc miếng vừa miệng ăn là được.
  • – Cà chua rửa sạch bỏ hạt xắt hạt lựu hoặc bằm nhuyễn.
  • – Hành lá xắt nhỏ lấy phần gốc bỏ qua 1 bên
  • – Bật bếp, bắc chảo, cho 2 thìa dầu ăn. Chảo nóng bỏ phần gốc của hành vào đảo cho thơm. Cho cà chua vào đảo đều tay. Mêm nếm vừa ăn. Cho 200ml nước vào để lửa nhỏ cho sôi sốt. Bỏ chả cá vào đảo đều tay. Chả đã chín sẵn nên đảo khoảng 1 phút là được. Cho hành lá vào rồi tắt bếp.
  • – Bày ra đĩa và bạn đã có 1 món ăn ngon cho buổi tối.

7. Mực xào thập cẩm

Hình ảnh minh họa
Hình ảnh minh họa

Bạn không muốn ăn thịt cá nữa? Vậy thì chúng ta ăn hải sản nhé. Món mực xào thập cẩm thì thế nào? Nghe hấp dẫn quá đúng không? Vào ngày cuối tuần khi mà chúng ta có nhiều thời gian để chuẩn bị hơn thì mực xào thập cẩm quả là một thay đổi mới đấy. Bắt đầu nhé

a. Nguyên liệu chuẩn bị

  • – Mực tươi: 400g đến 600g
  • – Dưa leo: 2 trái
  • – Cà chua: 2 trái
  • – Thơm: nửa trái thơm
  • – Hành tây: 1 củ
  • – Hành khô, gia vị các loại, 1 ít ngò thơm

b. Chế biến – cách nấu

  • – Mực mua về rửa sạch loại bỏ tấm sụn và ruột. Bóc bỏ lớp da bên ngoài. Xắt thành khúc vừa miệng. Bóp lại với muối. Rửa sạch để ráo nước
  • – Dưa leo rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua cắt thành 8 miếng mỗi trái. Hành tây cũng vậy. Thơm cắt thành miếng vừa ăn. Tất cả rửa sạch để ráo nước.
  • – Bật bếp, bắc chảo cho 2 đến 3 thìa dầu ăn. Chảo nóng phi hành cho thơm rồi bỏ thơm dưa leo vào đảo đều tay. Khoảng 4 phút thì bỏ cà chua vào. Đảo đến khi cảm thấy mọi thứ gần chín thì cho mực vào sau cùng. Đảo đều tay. Thêm gia vị cho vừa ăn rồi rắc 1 ít tiêu lên sau cùng. Mực chín rất nhanh. Nếu quá lửa thì thịt sẽ bở ăn không ngon.
  • – Bày ra đĩa và cho thêm mấy cọng ngò thơm vào. Thế là xong rồi đó.

Trên đây là mình gợi ý 7 món ngon đơn giản tốn ít thời gian chế biến. Tuy còn nhiều món ngon khác nữa nhưng theo mình thì càng nhiều lại càng suy nghĩ lựa chọn là hôm nay ăn gì. Còn hình thì chỉ mang tính chất minh họa thôi. Chứ thật ra mình nấu thì không trang trí đẹp được như vậy đâu. Dù sao thì hình thức bắt mắt vẫn hấp dẫn và ngon miệng hơn đúng không nào? Viết đến đây thôi vì mình cũng thấy đói rồi. Chúc các bạn ăn ngon miệng nhé!

Thân chào!

221 views