Mách bạn tác dụng tuyệt vời của nước ép rau cần tây với việc giảm cân, giữ dáng

Rau cần tây là loại rau gia vị được sử dụng rộng rãi và không thể thiếu trong một số món ăn. Ngoài việc là loại rau gia vị tuyệt vời, rau cần cây còn được sử dụng làm thức uống giảm cân, đẹp da cho chị em phụ nữ, đang là xu hướng hot trên mạng xã hội. Rất nhiều ngôi sao nổi tiếng cũng kiên trì uống nước ép cần tây. Hãy cùng tìm hiểu vì sao nước ép cần tây lại tốt và được nhiều người tin dùng vậy?

Rau cần tây đẹp da, giữ dáng 1
Rau cần tây đẹp da, giữ dáng 1
  • 1. Đặc điểm nhận biết cây cần tây
  • 2. Thành phần dinh dưỡng của cần tây
  • 3. Tác dụng của nước ép cần tây
  • 4. Công dụng chữa bệnh khác của rau cần tây
  • 5. Thời điểm uống nước ép cần tây tốt nhất
  • 6. Những công thức nước ép rau cần tây ngon và bổ dưỡng
  • 7. Lưu ý khi lựa cần tây làm nước ép và sử dụng cần tây

1. Đặc điểm nhận biết cây cần tây

Là dạng cây thân thảo, thân mọc thẳng đứng, cao tới 1,5m, nhẵn, có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay ba cạnh, hơi có dạng 5 cạnh, xẻ ba hay chia ba thùy cho tới phía giữa phiến, các thùy hình ba cạnh, dạng mắt chim, tù không có khía lượn tai bèo. Lá giữa và lá ngọn không cuống, chia 3 hoặc xẻ 3 hoặc không chia thùy.

Cụm hoa gồm nhiều tán, các tán ở đầu cành có cuống dài hơn các tán bên. Không có tổng bao. Hoa nhỏ màu trắng nhạt. Cán quả chia đôi, mang 2 quả hình cầu, dạng trứng, nhãn có cạnh lồi chạy dọc, không nổi rõ lắm.

2. Thành phần dinh dưỡng của cần tây

 Theo các nghiên cứu khoa học, trong 100g cần tây chứa hơn 90% nước cùng nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Các vitamin phải kể đến là A, B và C. Các chất khoáng gồm kali 341 miligam, natri 125 miligam, magie, can xi, silic, … Ngoài ra, còn có các axit amin, tinh dầu, các chất chống ô xi hóa và chất xơ (Luteolin, phthalide, furanocoumarins, flavonols, axit phenolic, polyacetylenes và coumarin).

Quả rau cần tây chứa 90,5% nước; 1,95% hợp chất nitơ; 0,07% chất béo; xenluloza 1,15% và 1,31% tro. Khi cất cho từ 2-3% tinh dầu không màu, rất lỏng, mùi thơm của rau cần tây.

Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 2
Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 2

3. Tác dụng của nước ép cần tây

Tác dụng giảm cân

Hàm lượng chất xơ trong rau cần tây cùng với lượng nước dồi dào giúp hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng, hạn chế tác hại của các chất độc, mang lại cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn.

Tác dụng trẻ hoá cơ thể

Kali trong nước ép cần tây có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và giữ cho da khỏe mạnh. Cùng với đó là các chất chống oxy cao giúp chống lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ mịn màng.

Tác dụng tăng cường hệ tim mạch

Chất phthalide trong cần tây có tác dụng giúp cơ bắp cũng như các mao mạch được thư giãn giúp huyết áp trong cơ thể được giữ ở mức ổn định. Bên cạnh đó, coumarins trong rau cần tây có thể điều hòa lượng cortisol trong cơ thể, giúp giảm huyết khối.

Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 3
Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 3

Tác dụng giúp ngủ ngon

Magie trong rau cần tây giúp làm dịu các tế bào và mô cơ, từ đó giúp thư giãn tâm trí và dễ chìm vào giấc ngủ.

Tác dụng giảm viêm, giảm đau

Nước ép cần tây có chứa luteolin – chất gây ức chế enzyme tạo ra phản ứng viêm trong cơ thể, vì vậy sẽ làm giảm quá trình viêm. Mặt khác, rau cần tây chứa polyacetylene – có tác dụng giảm đau đối với bệnh viêm khớp.

Tác dụng nhuận tràng

Các enzym có trong nước ép cần tây giúp tăng cường axit clohydric –  loại axit tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, khiến thức ăn được tiêu hoá dễ dàng. Các sợi nhỏ trong cần tây chứa nhiều dưỡng chất kích thích hệ tiêu hóa giúp nhuận tràng tự nhiên.

Tác dụng cải thiện thị lực

Cần tây rất giàu vitamin A, có tác dụng giúp mắt sáng khỏe. Uống nhiều nước ép rau cần tây có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ mắt chống lại chứng thoái hóa điểm vàng. Bạn có thể yên tâm sử dụng nước ép cần tây cho trẻ nhỏ và người già đang mắc các triệu chứng suy giảm thị lực.

Tác dụng giảm huyết áp

Chất Phthalide có trong loại rau cần tây làm giảm mức độ kích thích và căng thẳng trong mạch máu, giúp mở rộng mạch để máu lưu thông dễ dàng, từ đó giảm huyết áp. Bình ổn huyết áp cũng giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch hay đau tim, đột quỵ.

Phòng ngừa ung thư

Nước ép cần tây có chứa các hợp chất chống ung thư như furanocoumarins, flavonols, axit phenolic, polyacetylenes và coumarin,. .. giúp ngăn chặn sự phát triển và hình thành các tế bào ung thư, giúp tăng cường sự hoạt động cho các tế bào bạch cầu, ngăn ngừa ung thư.

Nước ép cần tay đẹp da, giữ dáng 4
Nước ép cần tay đẹp da, giữ dáng 4

Giúp khớp xương khỏe mạnh

Hàm lượng canxi và silic khá cao, có tác dụng tăng cường độ chắc khỏe cho xương khớp. Nước ép cần tây là thức uống tốt cho người bị viêm khớp, thớp khớp.

5. Các công dụng chữa bệnh khác của Rau cần tây

  • Chữa chảy máu mũi, đi ngoài ra máu: 100g rau cần tây giã nát, lấy nước đã đun sôi để nguội vắt một bát nhỏ uống.
  • Chữa Vàng da: Xào 150g cần tây với 15g dạ dày lợn, ăn liên tục trong 1 tuần đến 10 ngày sẽ thấy hiệu quả.
  • Chữa nhức đầu: Gốc rau cần liền cả rễ một nắm to, rửa sạch, giã nát, xào với trứng gà, ăn ngày 2 lần.
  • Chữa lở loét do ngứa: Dùng 30g cần tây rửa sạch, giã rồi đắp lên vết lở đó, khi vết lở khô, dùng nước cốt cần tây xoa lên để chóng liền sẹo, lên da non.
  • Chữa sản hậu đau bụng: Rau cần tây tươi 300g (hoặc khô 60g), sắc lấy nước, thêm chút đường đỏ hoặc rượu trắng vào, uống lúc đói bụng.
  • Trị bệnh đi tiểu đục: Sử dụng rễ cần tây thái nhỏ. Mỗi lần lấy10 bộ rễ, rửa sạch cho vào 600ml nước đun sắc nhỏ lửa cho tới khi cạn còn khoảng 100ml thì lấy để uống. Mỗi ngày uống 2 lần, uống khi đói tốt hơn. Uống trong vòng một tuần nước tiểu sẽ trong trở lại.
  • Trị viêm gan mạn tính: Dùng cần tây xào ăn hoặc sắc lấy nước uống liên tục trong nhiều ngày, bệnh nặng nên uống nhiều tháng để có hiệu quả tốt nhất.
  • Chữa trị viêm họng, hôi miệng: Cần tây 30g rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước, thêm vài hạt muối trắng, súc miệng ngày 3 lần, hoặc có thể ngậm nuốt từ từ bệnh càng nhanh khỏi.
  • Chữa bí đái: Cần tây 50g, rửa sạch, vò nát hầm trong ấm như đun thuốc bắc, rồi uống dần trong ngày thay nước, vài ngày sẽ đỡ. Chú ý người bị huyết áp thấp kèm theo thì không nên dùng.
Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 5
Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 5

6.Thời điểm uống nước ép cần tây tốt nhất

Nên uống nước ép cần tây vào buổi sáng là thời điểm giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất, giúp quá trình tiêu hóa của bạn được đẩy mạnh, từ đó ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, đầy hơi, trào ngược dạ dày, nổi mụn trứng cá,…

7. Những công thức nước ép rau cần tây ngon và bổ dưỡng

Nước ép cần tây, táo và mật ong

Công thức này giúp bảo vệ tim mạch, đẹp da, giúp bạn có cảm giác no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất độc, thanh lọc cơ thể, bình ổn huyết áp và cholesterol.

Nước ép cần tây và cà chua

Công thức nước ép này tốt cho mắt và da nhờ lượng vitamin A dồi dào từ cần tây và cà chua. Giúp cải thiện, tăng cường thị giác, giúp làn da khỏe và sáng.

Nước ép cần tây và dưa leo

Công thức nước ép này phù hợp với những ngày oi bức, giúp thanh mát, giải nhiệt.

Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 6
Nước ép cần tây đẹp da, giữ dáng 6

8. Lưu ý khi lựa cần tây làm nước ép và sử dụng cần tây

Nên mua cần tây ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín.

Chất furocoumarin trong rau cần tây sẽ tăng gấp 2,5 lần nếu để trong tủ lạnh quá 3 tuần, khi ăn sẽ độc hại.

Nếu ăn thường xuyên rau cần tây với thịt bò hoặc nội tạng của gia cầm dễ dẫn đến mắc bệnh gout.

Phụ nữ mang thai thì không được sử dụng trên 500 gam/ngày, vì ở liều lượng này cơ tử cung sẽ co thắt mạnh rất dễ gây sẩy thai.

Lời kết: Vậy là bạn đã biết được công dụng tuyệt vời của rau cần tây, đặc biệt là nước ép cần tây đối với làn da và dáng vóc của mình, rất tốt cho việc giảm cân và có làn da đẹp. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ Facebook để nhiều người cùng biết bạn nhé.

Có thể bạn quan tâm: 15 loại rau củ đẹp cho da bạn nên biết

158 views