Những lưu ý khi chọn mua máy làm kem gia đình

Trong thời tiết ngày hè nắng nóng thì một cây kem tươi mát lạnh là một sự lựa chọn tuyệt vời với bất kỳ ai. Bạn mong muốn tự tay làm kem tươi cho gia đình hay tự mình mở một cửa hàng kem tươi nho nhỏ. Ước muốn này sẽ dễ dàng được thực hiện khi bạn sở hữu một chiếc máy làm kem tươi. Máy làm kem tươi hiện nay có rất nhiều mẫu mã và công suất khác nhau. Tuy nhiên, trước khi chọn mua máy làm kem cần lưu ý những gì? Trong bài viết hôm nay mình xin giải đáp thắc mắc với các bạn về vấn đề đó! Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nên lựa chọn chiếc máy làm kem như thế nào cho phù hợp?
Nên lựa chọn chiếc máy làm kem như thế nào cho phù hợp?

Phân loại máy làm kem

Hiện tại, trên thị trường có 3 loại máy làm kem sau:

1.Máy làm kem tự động

Sở hữu một chiếc máy làm kem tự động là “ước mơ” của hầu hết các bà nội trợ hiện nay. Máy làm kem tự động (hay còn gọi là máy làm kem làm lạnh trực tiếp) có nguyên lý làm lạnh bằng một động cơ nén bên trong thân máy (giống như động cơ nén sử dụng ở tủ lạnh). Máy nén này sẽ giúp làm lạnh hỗn hợp nguyên liệu và cơ quay đảo tự động trong quá trình sử dụng máy. Đây cũng là loại máy làm kem gia đình hiện đại nhất và cũng có giá bán khá đắt trên thị trường.

Máy làm kem tự động giúp bạn tiết kiệm khá nhiều công sức và thời gian
Máy làm kem tự động giúp bạn tiết kiệm khá nhiều công sức và thời gian

*Ưu điểm:

  • Thao tác đơn giản: Với máy làm kem tự động, quy trình làm kem “homemade” của các bà nội trợ đơn giản hơn và được rút ngắn rất nhiều. Chỉ cần đong nguyên liệu, cho vào máy và bấm nút mà không mất công chuẩn bị hỗn hợp hay phải làm lạnh bowl kem trước trong tủ lạnh.
  •  Độ lạnh sâu: Nhờ sử dụng động cơ máy nén để làm lạnh trực tiếp nên các máy làm kem tự động cho khả năng làm kem thành công cao hơn nhiều. Độ lạnh của các máy làm kem trực tiếp cũng rất sâu (có máy đạt độ lạnh -35 độ C) nên hỗn hợp kem thường đông tốt hơn và kem thành phẩm ra ngon hơn.
  •  Dung tích lớn: Các máy làm kem tự động thường có dung tích khá lớn từ 1 – 3 lít. Nếu nhà bạn có 4 đến 5 người và thường xuyên có nhu cầu về món kem lạnh thì nên chọn lựa chiếc máy này để phục vụ thường xuyên nhu cầu của gia đình. Vì không phải làm lạnh bowl kem trong tủ lạnh như các máy làm kem khác nên có thể làm nhiều mẻ kem liền một lúc.

*Nhược điểm:

  • Giá thành cao: Giá thành của một chiếc máy làm kem tự động còn khá cao so với mức thu nhập bình quân của người tiêu dùng: khoảng 4 – 9 triệu đồng tùy thương hiệu và kích cỡ. Mức chi phí này cao bởi máy làm kem không phải là một thiết bị gia dụng thiết yếu trong gia đình.
  • Kích thước cồng kềnh: Do sử dụng động cơ nén bên trong nên các máy làm kem tự động có kích thước cồng kềnh. Một máy làm kem tự động có dung tích làm kem khoảng 2 lít thường có kích cỡ tương đương một chiếc lò vi sóng cỡ nhỏ. Thêm đó, người dùng phải để máy làm kem này ở vị trí cố định để máy hoạt động vì mỗi lần dịch chuyển, phải có thời gian hồi ga mới được cắm điện và sử dụng.
  •  Không có nhiều lựa chọn: Vì giá bán khá cao nên trên thị trường không có quá nhiều lựa chọn cho các dòng máy làm kem tự động.

2.Máy làm kem sử dụng bowl lạnh

Máy làm kem với cơ chế làm lạnh bằng bowl lạnh (hay máy làm kem gián tiếp) được nhiều chị em lựa chọn. Nguyên lý hoạt động của máy là sử dụng hơi lạnh từ bowl đã được làm lạnh sẵn trước đó trong ngăn đông. Bowl này chứa dung dịch tạo đông nhanh (thường là nước muối đậm đặc). Sau khi được làm mát ở ngăn đông khoảng 8 tiếng ở nhiệt độ thấp nhất (khoảng -18oC), người dùng chỉ cần đổ hỗn hợp nguyên liệu (đã được làm lạnh) vào bowl, lắp động cơ rồi cho máy vận hành là có thể có kem thành phẩm.

*Ưu điểm:

  • Thiết kế nhỏ gọn: Các mẫu máy làm kem này có kích thước rất nhỏ gọn, thiết kế và màu sắc bắt mắt. Nhiều loại máy còn tích hợp thêm những tính năng như xay, nghiền trái cây.
  • Giá bán hợp lý và có nhiều lựa chọn: Trên thị trường, xuất hiện nhiều loại máy làm kem dùng bowl lạnh có mức giá bán đa dạng từ đắt đến rẻ của rất nhiều thương hiệu. Các máy quen thuộc với người dùng Việt Nam là: Komasu, Phillips, Kenwood, Cuisinart… có mức giá từ 2 – 3 triệu đồng.

*Nhược điểm:

  • Dung tích làm kem nhỏ: Đa số các máy làm kem gián tiếp có dung tích làm kem nhỏ. Với dung tích bowl lạnh chỉ từ 0,8 – 1,5 lít các máy này chỉ có thể làm nhiều nhất là 1l kem thành phẩm, phù hợp với những gia đình ít người hoặc nhu cầu sử dụng không lớn. Ngoài ra, máy không thể làm liên tục 2 mẻ kem liền lúc vì bowl lạnh phải để ở ngăn đông đá ít nhất 6 tiếng đồng hồ.
  •  Quy trình làm kem phức tạp hơn: Để làm được một mẻ kem, người dùng phải làm lạnh bowl trong ngăn đá của tủ lạnh ít nhất 6 tiếng đồng hồ (tốt nhất là để lạnh 24 tiếng). Hỗn hợp nguyên liệu kem sau khi đong đếm cũng cần được nấu chín và làm lạnh trước trong tủ lạnh để máy làm đông tốt hơn.
  • Độ lạnh không sâu: Không giống như các máy làm kem trực tiếp, máy làm kem gián tiếp có thể làm đông kem nhờ sử dụng hơi lạnh từ bowl đông. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, bowl lạnh lại không thể đạt được độ lạnh sâu như mong đợi (có thể do ngăn đông của tủ lạnh không đủ độ lạnh hoặc thời gian để chưa đủ). Đây là nguyên nhân dẫn đến tình trạng kem thành phẩm không đạt chất lượng như mong đợi,

3.Máy làm kem đa năng

Máy làm kem đa năng có rất nhiều tiện ích
Máy làm kem đa năng có rất nhiều tiện ích

Máy làm kem đa năng là một sản phẩm không chỉ dùng để làm kem đơn thuần, mà trong sản phẩm đó tích hợp 3 chức năng tiện ích khác nhau: Làm kem, thái rau củ và vắt nước cam. Có một số máy có tích hợp các chức năng khác nữa. Đây là sản phẩm được nhiều mẹ nội trợ tin dùng.

*Ưu điểm: 

  • Với cấu tạo độc đáo, bạn có thể làm kem, thái lát rau củ và thậm chí là làm ra những ly nước cam thơm ngon, bổ dưỡng: Làm kem từ trái cây tự nhiên: Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trái cây đông lạnh sẵn, máy sẽ thực hiện phần thao tác xay nhuyễn nhằm tạo ra những ly kem thơm mát. Với chiếc máy thông minh này, bạn có thể tạo ra những món ăn thú vị và bổ dưỡng cho cả gia đình. Ngoài ra, bạn còn có thể tận dụng trái cây có sẵn trong nhà để tránh hoang phí thức ăn trong những dịp lễ tết. Thái lát rau củ: Đính kèm với máy là 5 lưỡi dao cắt cho ra những sợi rau củ có kích thước và hình dáng khác nhau, gồm: lát cắt dày, lát cắt mỏng, sợi lớn, sợi nhỏ và hạt lựu. Bạn chỉ cần cho rau củ vào ống cắt lát và nhấn nút, máy sẽ tự động xử lý rau củ theo loại dao cắt bạn đã chọn và tọa ra những lát cát đều đặn và đẹp mắt. Vắt nước cam: Tận dụng trục xoay sẵn có của thiết bị, chỉ cần đặt máy nằm ngang và lắp đặt bộ phận vắt nước cam là bạn đã có thể làm ra những ly nước cam mát lạnh cho những ngày trời nóng bức. Bạn có thể làm thao tác tương tự để có được những ly nước chanh và bưởi mát lạnh.
  • Nhằm đảm bảo tối ưu sức khỏe của người tiêu dùng, những chất liệu cấu thành nên sản phẩm đều được đưa qua một quá trình xử lý nghiêm ngặt nhằm loại bỏ hết những nguy cơ sản sinh độc tố. Chất liệu không tương tác hóa học với thực phẩm, không sản sinh ra độc tố, an toàn cho sức khỏe.
  • Thao tác đơn giản, tiết kiệm thời gian.

*Nhược điểm:

  • Giá thành sản phẩm hơi mắc so với các sản phẩm làm kem khác. Dao động từ 5 đến 8 triệu đồng 1 chiếc.
  • Vì tích hợp nhiều chức năng nên chất lượng sản phẩm cũng nhanh bị hao mòn.

Tiêu chí khi lựa chọn máy làm kem cho gia đình bạn

Trước khi chọn mua máy làm kem cho gia đình, các bạn hãy cân nhắc kỹ những tiêu chí sau:

1.Xác định nhu cầu sử dụng

Dựa vào nhu cầu sử dụng để chọn mua máy làm kem sao cho phù hợp nhất
Dựa vào nhu cầu sử dụng để chọn mua máy làm kem sao cho phù hợp nhất

Trên thị trường có nhiều dòng máy làm kem với nhiều tính năng phục vụ nhu cầu đa dạng của người dùng. Do đó, trước khi mua máy làm kem, cần xác định rõ:

  •  Loại kem gia đình thích nhất (kem tươi, kem hoa quả, kem cứng, kem xốp…).
  • Khối lượng và tần suất làm kem
  • Số tiền dành để mua máy làm kem?

Khi xác định được nhu cầu sử dụng rồi ta mới xét đến các yếu tố sau:

2.Thông số kỹ thuật của máy

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều máy làm kem với dung tích khác nhau tùy vào nhu cầu mà bạn chọn lựa. Thông thường máy làm kem dùng cho gia đình thường có dung tích từ 1,2 – 2 lít, còn nếu bạn làm kem kinh doanh thì hãy chọn máy lớn hơn với dung tích 20L, 30L, 36L, 46L… (tốt nhất là >35L).

Công suất máy là yếu tố quyết định đến chất lượng và sản lượng kem. Bạn không nên vì giá mà chọn máy có công suất thấp bởi công suất càng cao sẽ cho ra những mẻ kem có chất lượng tốt hơn.

Máy làm kem nên có vỏ máy làm bằng inox, không dính, dáng chắc chắn sẽ rất thuận tiện cho việc vệ sinh mà lại đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu cần di chuyển nhiều bạn hãy chọn những chiếc gọn nhẹ, có tay xách hay bánh xe sẽ là lựa chọn thích hợp. Ngoài ra, những chiếc máy làm kem có nhiều hơn 2 lốc làm lạnh, có thể giữ lạnh, chống nhiễm khuẩn…sẽ là sự lựa chọn tốt cho bạn.

3.Chức năng của máy

Chức năng của máy phụ thuộc vào loại máy. Cho nên muốn mua máy nào với chức năng nào các bạn xem lại ở phần trên: Phân loại máy làm kem để biết rõ hơn các loại máy nhé!

4.Thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ của máy

Thương hiệu sản xuất cũng là một yếu tố khá quan tọng khi chọn mua sản phẩm
Thương hiệu sản xuất cũng là một yếu tố khá quan tọng khi chọn mua sản phẩm

Ngoài ra, khi chọn mua máy làm kem bạn cần lưu nguồn gốc, xuất xứ của máy. Trên thị trường, phần lớn các máy làm kem đều được nhập từ Trung Quốc vì mẫu mã đẹp, đa dạng mà giá cả lại phải chăng.

Khi mua máy làm kem cần chú ý đến những máy của các hãng nổi tiếng trên thế giới. Với máy Trung Quốc chính hãng, bạn nên chọn máy có chứng nhận đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, tuyệt đối không chọn hàng ghi thương hiệu, nơi sản xuất mập mờ hay bằng tiếng Trung.

Với những sản phẩm máy làm kem hãng Việt Nam, bạn nên tìm hiểu kỹ chế độ bảo hành, hậu mãi và đặc biệt là sửa chữa thay thế linh kiện. Điều này chỉ có được khi nhà phân phối có được sự hỗ trợ của hãng sản xuất.

Kết luận

Như vậy, lựa chọn máy kem không khó, tuy nhiên cần phải cân nhắc để chọn được sản phẩm tốt, đũng hãng mà lài phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hi vọng sau bàu viết này, mọi người có thể “rinh” về cho gia đình mình một chiếc máy làm kem tốt nhất.

Các bạn có thể tham khảo một số nơi mua máy làm kem chính hãng, giá rẻ sau:

Sắp xếp theo thứ tự ưu tiên nên mua:

Chúc các bạn thành công!

359 views