Rau Củ Quả giúp giảm cân hiệu quả cho dân văn phòng

Hầu hết mọi người đều có suy nghĩ rằng rau xanh chứa rất ít năng lượng calo, khi ăn sẽ không gây béo như tinh bột hay thịt. Vậy sự thật có đúng là ăn rau giảm cân rất tốt và ăn loại nào thì hiệu quả nhất? Dõi theo thông tin hữu ích trong bài viết sau bạn nhé.1. Ăn rau nhiều có giảm cân không?

Như bạn đều biết, trong tất cả các loại rau củ quả thực vật giàu chất xơ đều không chứa tinh bột và chất béo và chỉ một vài loại là có một lượng ít đường tự nhiên. Thế nên chứa lượng calo rất thấp so với các loại thực phẩm khác. Dù chứa calo thấp như vậy nhưng ăn rau củ vẫn có cảm giác no

. Vì lẽ đó, khẩu phần ăn càng nhiều rau củ tất nhiên sẽ càng ít béo hơn. Và câu trả lời cho câu hỏi ăn rau nhiều có giảm cân không tất nhiên là có.

Tuy nhiên, dù chứa ít calo nhưng rau củ không phải là không cung cấp năng lượng. Không phải cứ ăn thật nhiều bất kỳ loại rau củ quả nào cũng khiến bạn giảm cân.

Thậm chí nếu ăn quá nhiều, ăn các loại nhiều calo nhiều đường thì bạn không chỉ giảm mà còn tăng cân như thường. Do đó, khi ăn rau giảm cân bạn cũng cần tìm hiểu cẩn thận về thành phần dinh dưỡng của từng loại khác nhau.

Tiếp đó, người ăn kiêng cũng cần ăn đúng bữa, đúng lượng và thay đổi thường xuyên giữa các loại rau để cung cấp cho cơ thể đủ chất cũng như không thấy nhàm chán.

Một lưu ý nữa cũng không nên bỏ qua là rau củ được bán trên thị trường hiện nay không phải lúc nào cũng an toàn. Tình trạng rau sâu, rau bị phun thuốc,… xảy ra rất nhiều. Vì vậy khi mua rau ăn hằng ngày, bạn nên chọn mua rau củ hữu cơ từ nông trại sạch để bảo vệ sức khỏe của mình.

chất xơ và vitaminBắp cải, loại rau ăn lá
chất xơ và vitamin rau ăn lá

Rau củ quả Bí đao

Bí đao là loại thực vật chứa rất nhiều nước, là món dành cho mùa hè vì khả năng thanh nhiệt mà lại ít calo (1 lạng bí đao chỉ chứa tầm 12 calo). Chất axit đặc biệt có trong bí đao cũng giúp tiêu hao mỡ thừa, ức chế sự tích tụ mỡ. Nước ép bí đao là một thức uống giải khát vừa ngon vừa bổ mà bạn không nên bỏ qua. Bạn cũng có thể nấu bí đao với canh hay làm các món xào. Tuyệt đối không ăn bí đao sống vì có thể gây tổn hại cho dạ dày.

Món bí đao thịt viên hấp dẫn

rau củ quả Cà chua

Trong cà chua có đến 70% là nước và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Không chỉ là một trong các loại rau ăn giảm cân quen thuộc, ngon miệng, dễ chế biến, cà chua còn có nhiều công dụng khác mà ai cũng cần: làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng, chống đột quỵ,… Cà chua thích hợp để làm nguyên liệu nấu ăn, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều cà chua mỗi ngày. Lý do là vì trong cà chua có chất axit oxalic – một trong những nguyên nhân gây sỏi thận nếu hấp thụ quá nhiều.

Cà chua vừa tốt cho da vừa tốt cho dáng xinh

rau củ quả Cà chua
rau củ quả Cà chua

Rau củ quả Dưa leo

Dưa leo rất dễ ăn, ăn mát, nhiều nước, có thể ăn trực tiếp, trộn salad hay ép lấy nước đều được. Đây cũng là một nguyên liệu phổ biến để làm nước ép detox rau xanh đang rất được ưa chuộng hiện nay.  Trong dưa leo có nhiều thành phần có lợi cho thận giúp thận bài tiết axit uric và đồng thời hạn chế quá trình chuyển hóa mỡ tốt thành mỡ thừa. Bổ sung thật nhiều dưa leo vào khẩu phần ăn hằng ngày là một cách ăn rau giảm cân đơn giản mà rất tiết kiệm.

Dưa leo giải nhiệt thanh mát và detox cơ thể (Nguồn: lifealth.com)

Rau củ quả Khoai tây

Khoai tây cũng hay các loại rau ăn củ thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn. Tuy có nhiều tinh bột nhưng lượng calo khoai tây mang lại vẫn ít hơn các loại ngũ cốc khác. Bên cạnh đó, ăn khoai tây tạo cảm giác no bụng rất nhanh. Thế nhưng bạn không nên thay thế khoai tây hoàn toàn cho cơm hay tinh bột chính mỗi ngày.

Món ăn giảm mỡ bụng với khoai tây (Nguồn: madeleineshaw.com)

Rau củ quả Ớt chuông

Bạn có biết rằng ăn càng cay thì càng giúp đốt cháy nhiều calo. Ớt chuông là một lựa chọn hoàn hảo khi vẫn có độ ngọt nhất định, chứa nhiều vitamin C. Vị cay nồng của ớt chuông cũng sẽ làm các món ăn của bạn ngon miệng, dậy vị hơn nhiều.

Ớt chuông thích hợp làm nhiều món ăn ngon

Rau củ quả Củ cải trắng

Củ cải trắng chứa nhiều nước nên cũng tạo cảm giác no nhanh khi ăn. Các loại vitamin đa dạng trong củ cải cũng giúp quá trình chuyển hóa chất hoạt động nhanh chóng hơn, làm ức chế sự tích tụ mỡ trong cơ thể. Bên cạnh công dụng giảm cân, củ cải trắng còn ngăn chặn máu đông, phòng ngừa bệnh tim hiệu quả nên đừng quên bổ sung thêm các món ăn như thịt kho củ cải, canh củ cải,… vào các bữa ăn của mình nhé.

Củ cải trắng tiêu mỡ bụng

gia dỗ giam cân hiệu quả

Trong 100 gram giá đỗ chỉ chứa 8 calo mà lại rất nhiều chất xơ. Đây cũng là món ăn có thể chế biến rất linh động: xào với thịt, nấu trong canh hay ăn sống trong các món bún, phở hay thậm chí cũng có thể ăn như một loại rau gia vị.

Món ăn rau giảm cân từ giá đỗ

rau cu qua Cà tím

Trong cà tím có rất nhiều chất tốt như kali, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C,… Chúng còn giúp chống cholesterol ứ đọng, ngừa ung thư dạ dày. Có một điểm yếu là cà tím có thể gây dị ứng với một số người. Đây cũng không thể dùng làm món chủ đạo trong công cuộc ăn rau giảm cân của bạn mà cần kết hợp với nhiều món khác nữa.

vuon rau sach don tet cua ba me
vuon rau sach don tet cua ba me sai

Rau củ quả Mướp đắng (Khổ qua)

Mướp đắng nhồi thịt, canh mướp đắng, mướp đắng chấm mắm nêm,… đều là những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm Việt. Mướp đắng có nhiều axit amin tự nhiên giúp dung hòa chất béo trong cơ thể nên cũng có thể ăn để giảm cân. Tuy nhiên nếu bạn có bệnh huyết áp thấp thì không nên ăn nhiều món này vì mướp đắng có thể gây hạ huyết áp.

Mướp đắng có vị đắng nhẹ, ăn khá đặc biệt

Rau củ quả Đậu que

Bạn có thể thỏa thích ăn đậu que bao nhiêu mà cũng không sợ béo. Nhiều chất dinh dưỡng trong đậu que còn có khả năng đốt cháy năng lượng dư thừa trong cơ thể. Món ăn này luộc hay xào lên ăn đều rất ngon.

Món ăn tiêu mỡ với đậu que

Bắp cải, loại rau ăn lá hữu cơ nuôi trồng từ nông trại VinEco, luộc chính là một món ăn detox thải độc cơ thể hiệu quả. Lượng chất đạm và chất béo trong loại rau này cũng siêu thấp, gần như không đáng kể. Vốn là món ăn quen thuộc, bắp cải có thể nấu nướng chế biến rất đa dạng.

Rau củ quả Bắp cải nướng 

rau củ quả Cai trang
rau củ quả cai trang

Bắp cải, loại rau ăn lá hữu cơ nuôi trồng từ nông trại, luộc chính là một món ăn detox thải độc cơ thể hiệu quả. Lượng chất đạm và chất béo trong loại rau này cũng siêu thấp, gần như không đáng kể. Vốn là món ăn quen thuộc, bắp cải có thể nấu nướng chế biến rất đa dạng.

Rau củ quả Rau lang

Rau lang là món rau dân giã không chỉ tốt cho phụ nữ mới sinh mà còn tốt cho người đang muốn giảm cân. Trong rau có nhiều vitamin và chất xơ cần thiết. Chỉ cần một đĩa rau lang luộc chấm nước mắm đơn giản là đã ăn rất ngon miệng rồi.

Nhiều người hay nhầm lẫn rau lang với rau muống

  •  Nấm
  • Măng tây

  •  
  •  Rau chân vịt

  •  
  • salad đậu phụ
  •  Gừng nướng súp lơ

  •  Súp lơ bơ

  •  Súp lơ chanh giòn

  •  Súp đậu xanh

  • Ăn rau giảm cân cũng là một lộ trình dài cần theo đuổi kiên trì và nghiêm túc. Bạn có thể thay đổi luân phiên các loại rau mỗi ngày, tuy nhiên không phải muốn giảm cân, cứ ăn rau thôi là đủ. Bạn vẫn cần nạp vào cơ thể tinh bột, các loại thịt cá khác để đảm bảo cơ thể đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, muốn dáng khỏe, dáng đẹp thì ăn uống chỉ là một phần. Phần còn lại được quyết định bởi chế độ sinh hoạt lành mạnh và sự chăm chỉ vận động, tập luyện thể thao.

206 views