Tổng hợp lợi ích sức khỏe của quả dâu tây và quả nam việt quất

Dâu tây đang vào mùa và tôi không thể chờ đợi để tận dụng lợi thế của chúng. Ngoài việc tuyệt đẹp và ngon miệng, dâu tây rất linh hoạt. Những viên đá quý ruby ​​cũng là những người bảo vệ sức khỏe mạnh mẽ. Dưới đây là một số lợi ích ấn tượng của họ và những cách đơn giản để kết hợp dâu tây vào bữa ăn, đồ ăn nhẹ và các món ăn.

  • Một cốc dâu tây cung cấp chỉ 46 calo.
  • Phần tương tự cắt lát chứa 53 calo
  • Và một cốc quả mọng xay nhuyễn chỉ chứa 74 calo.

1. Lợi ích sức khỏe của dâu tây

loi ich suc khoe dau tay 02
Lợi ích sức khỏe của dâu tây

Vitamin trong dâu tây

Một phần dâu tây chứa hơn 100% mục tiêu tối thiểu hàng ngày cho vitamin C. hỗ trợ miễn dịch Ngoài chức năng là chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật và tuổi tác, vitamin C giúp tạo collagen và duy trì sức khỏe của da.

Dâu tây cũng rất giàu các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm khác. Đây là một lý do tại sao các loại quả mọng, bao gồm cả dâu tây, gắn liền với sức khỏe của não. Trong một nghiên cứu , những phụ nữ lớn tuổi tiêu thụ ít nhất một đến hai phần dâu tây (với một khẩu phần là tám quả) mỗi tuần đã giảm sự mất chức năng nhận thức .

Dâu tây dùng để làm gì?

Ăn dâu tây vào cuối bữa ăn đã được chứng minh là giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và insulin. Điều đó chuyển sang năng lượng tinh thần và thể chất ổn định hơn. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, béo phì và bệnh tim.

Các hợp chất thực vật tốt cho bạn, được gọi là flavonoid, trong dâu tây có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng cân liên quan đến tuổi. Các hiệu ứng có thể là do khả năng flavonoids để tăng sự hấp thu glucose ở cơ bắp, và / hoặc giảm sự hấp thu glucose trong mô mỡ.

Chúng thúc đẩy sức khỏe của da và xương

loi ich suc khoe dau tay 01
Chúng thúc đẩy sức khỏe của da và xương

Một cốc dâu tây cung cấp gần một phần tư mục tiêu hàng ngày cho mangan, một khoáng chất giúp sản xuất collagen và tăng cường sức khỏe của da và xương.

Và tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ trong dâu tây (khoảng 3 gram mỗi cốc) giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa tốt bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, gắn liền với khả năng miễn dịch, chống viêm và tâm trạng.

Dâu tây chống viêm

Ở những người bị viêm xương khớp, dâu tây đã được chứng minh là giúp giảm đau và các dấu hiệu viêm và stress oxy hóa. Mất cân bằng giữa việc sản xuất các gốc tự do gây tổn thương tế bào và khả năng chống lại tác hại của cơ thể.

Chúng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư

Các loại quả mọng, bao gồm dâu tây, cũng đã được gắn liền với bảo vệ ung thư , có thể bằng cách chống lại sự hình thành khối u và ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư.

Họ rất khỏe Dâu tây bảo vệ tim bằng cách giảm viêm, tăng cholesterol HDL tốt, bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL (tiền thân của xơ cứng động mạch) và cải thiện lưu thông.

Cách thưởng thức dâu tây nhiều hơn

Bạn có thể thưởng thức dâu tây, hoặc sử dụng chúng để đánh một ly sinh tố; đầu yến mạch qua đêm hoặc bột yến mạch; và tăng cường các bữa ăn mặn, chẳng hạn như món salad yêu thích của bạn, món xào, hoặc món ngũ cốc nguyên hạt. Sử dụng dâu tây cắt lát hoặc xắt nhỏ như một trang trí bất ngờ cho món khai vị hoặc súp đậu đen.

Dâu tây là hoàn hảo cho các món ăn và món tráng miệng. Một loại nước sốt dâu tây đơn giản có thể được rưới lên bất cứ thứ gì từ bột yến mạch, bánh kếp, và bánh mì nướng bơ hạnh nhân cho đến gần như bất kỳ món khai vị hoặc món tráng miệng nào.

Để có một món ăn nhanh và tốt cho sức khỏe, hãy cho những quả dâu tây cắt lát ấm lên trên lửa nhỏ trong nước chanh với củ gừng tươi nghiền nhuyễn và trên cùng với sô cô la đen xắt nhỏ, các loại hạt xắt nhỏ hoặc dừa xắt nhỏ. Hoặc nhúng toàn bộ dâu tây trong sô cô la đen tan chảy và cuộn trong các loại hạt băm nhỏ.

2. Lợi ích sức khỏe của Nam việt quất

loi ich suc khoe nam viet quat
Lợi ích sức khỏe của Nam việt quất

Bạn có thể liên kết cranberries với các ngày lễ, nhưng có những lý do tốt để tiêu thụ chúng quanh năm, đông lạnh, sấy khô, hoặc ở dạng nước ép. Dưới đây là sáu lợi ích của cranberry, bao gồm nghiên cứu mới về cách những viên đá quý này có thể giúp chống lại mối đe dọa toàn cầu của siêu vi khuẩn kháng kháng sinh.

Cranberries kiềm chế kháng kháng sinh

Trong một nghiên cứu mới từ Đại học McGill ở Canada, các nhà nghiên cứu đã chọn vi khuẩn chịu trách nhiệm cho nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm phổi và viêm dạ dày ruột. Khi vi khuẩn được điều trị bằng kháng sinh, chúng thường trở nên kháng với tác dụng của nó. Nhưng trong thí nghiệm này, các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc bổ sung chiết xuất nam việt quất đã ngăn cản sự kháng thuốc phát triển.

Chiết xuất làm cho thành tế bào vi khuẩn dễ thấm thuốc kháng sinh hơn và nó khiến vi khuẩn gặp khó khăn hơn trong việc bơm kháng sinh.

Phát hiện này rất có ý nghĩa khi việc lạm dụng kháng sinh , chủ yếu trong nông nghiệp động vật, đã dẫn đến các bệnh nhiễm trùng khó điều trị hơn ở người. Trong khi nghiên cứu là mới, hãy theo dõi. Nó có thể nhắc nhở các bác sĩ khuyên dùng nước ép nam việt quất hoặc chiết xuất khi kê đơn kháng sinh.

Quả nam việt quất chống viêm và đóng gói với chất chống oxy hóa

Giống như các loại quả mọng khác , quả nam việt quất là nguồn năng lượng chống oxy hóa. Trên thực tế, khi nói đến trái cây, chúng xếp hạng ngay dưới quả việt quất (thường được gọi là vua của các chất chống oxy hóa) về khả năng chống oxy hóa. Quả nam việt quất cũng cung cấp các hợp chất chống viêm. Nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ quả nam việt quất có hàm lượng protein phản ứng C thấp hơn , một dấu hiệu viêm của máu, là tác nhân gây ra lão hóa sớm, bệnh mãn tính và suy giảm nhận thức.

Quả nam việt quất tăng cường lưu thông máu

Quả nam việt quất đã được chứng minh là giúp cải thiện tính linh hoạt của động mạch. Điều này có nghĩa là tăng cường lưu thông và lưu lượng máu, làm giảm áp lực tim và có thể giúp giảm huyết áp . Lưu thông tốt hơn cũng có thể tăng cường năng lượng và chức năng nhận thức.

Quả nam việt quất bảo vệ sức khỏe tim mạch

Có bằng chứng cho thấy nước ép nam việt quất bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu LDL, trigylceride (mỡ máu) và kháng insulin . Hơn nữa, một số hợp chất trong quả nam việt quất đã được chứng minh là làm chậm sự phát triển của khối u, bao gồm các tế bào ung thư vú, ruột kết, phổi và tuyến tiền liệt.

1127 views