10 loại rau quả giảm cân hiệu quả, nhanh chóng cho chị em chúng ta

So với việc giảm cân bằng thực phẩm chức năng thì giảm cân bằng thực phẩm vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe gan và thận, chúng ta lại tường tận nguồn gốc của những thực phẩm khi đưa vào cơ thể. Dưới đây, chúng tôi xin liệt kê Top 10 rau quả giảm cân hiệu quả, nhanh chóng cho chị em chúng ta.

Cân nặng – Ám ảnh của phụ nữ sau sinh

1. Đậu tương

Trong 100gr hạt đậu tương khô có tới 36,49g chất đạm,19,94 g chất béo,30,16 g chất đường bột, 9,3g chất xơ thực phẩm , 277mg canxi và nhiều vitamin, khoáng chất khác nữa…

Đối với đậu tương, bạn có thể chế biến thành các món như đậu non, sữa đậu, đậu các món: đậu lướt ván, chiên, sốt… bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn.

Đậu các món thay thế cho thực phẩm nhiều mỡ, đường

2.  Bí đao

Bí đao – Ngành công nghiệp nước giải khát chọn lựa

Bí đao còn gọi là bí xanh, bí phấn… là một loại quả dùng như rau tươi và làm mứt rất thông dụng. Trong thành phần của bí đao phần lớn là nước, không chứa chất béo. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin khác như Caroten, B1, B2, B3, C… .Theo y học cổ truyền, bí đao thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan, phù khi mang thai… Để giảm cân, bạn bổ sung bí đao vào thực đơn gia đình như các món: luộc, xào, chế biến thành nước ép.

3. Dưa chuột:

Dưa chuột là một loại quả thiên nhiên, rất mát cho cơ thể. Lựa chọn cách giảm cân bằng dưa chuột là một trong những lựa chọn an toàn và tiết kiệm cho chị em. Thành phần diinh dưỡng của dưa chuột có chứa 95% là nước, 3% là glucid, 0,8 là protid, 0,7% là xenlulozo, 0,5% là tro, trong đó có 23mg canxi, 27mg là photpho, 1mg là sắt. Chính vì vậy mà dưa chuột sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

4. Dấm ăn:

Dấm ăn có nhiều acid amin, vừa giúp cơ thể có nhiều calori mà còn tham gia vào trao đổi chất protid và glucid, nhưng chỉ nên dùng 10 – 15ml mỗi ngày.

5. Khoai lang:

Thành phần hóa học trong củ khoai lang chứa 24,6% tinh bột, 4,17% glucose. Khi còn tươi, củ chứa 1,3% protein 0,1% chất béo, các diastase, tro có Mn, Ca, Cu, các vitamin A, B, C, 4,24% tanin, 1,375% pentosan. Khi đã phơi ở chỗ thoáng mát, trong củ có inosit, gôm, dextrin, axítchlorogenic, phytosterol, carotin, adenin, betain, cholin. 

Theo thống kê, trong 100g gạo chứa khoảng:

  • 244 kl calo,
  • 100g bánh mì
  • 150 kl calo,

Nhưng 100g khoai lang chỉ chứa 119 kl calo.

  • Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu các chất khoáng, giàu vitamin, carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và canxi. Vì vậy, ăn khoai lang giảm cân rất tốt cho cơ thể.
  • Thêm vào đó, cũng tương tự chất xơ, hàm lượng nước trong khoai lang sẽ giúp bạn no lâu. Thay vì ăn từ 1 đến 2 chén cơm mỗi ngày, bạn hãy thay bằng 1 – 2 củ khoai lang để giảm đi khoảng 20 – 25% lượng calories. Với người thừa cân, béo phì thì việc thay thế một phần cơm gạo bằng khoai củ sẽ giúp giảm đi một phần năng lượng hấp thụ vào cơ thể và không gây xáo trộn thói quen ăn uống.

6.     Trà xanh:

Lá trà xanh có chất phenol có tác dụng hòa tan chất mỡ

Trà xanh có công dụng giúp tiêu hóa tốt và làm tan mỡ, có thể giúp ích trong việc giảm cân. Đó là vì chất caffeine trong trà giúp làm tăng lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường khả năng phân giải mỡ thừa. Các vitamin trong trà giúp giảm bớt mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên hiệu quả của nó thì mỗi người mỗi khác, mỗi người có sự thích ứng của riêng mình.

Bạn có thể uống từ 2 đến 4 tách trà một ngày mà không sợ gặp bất cứ vấn đề nào. Các chất giúp thư giãn tự nhiên có trong trà giúp cơ thể giảm stress và tăng cường quá trình trao đổi chất, nhờ vậy giúp bạn giảm cân và duy trì vóc dáng cũng như thể chất một cách hiệu quả nhất.

7.  Măng các loại

Măng – chứa nhiều chất xơ
  • Măng đắng là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Trong măng có chứa ít lipid, đường, chất béo và lại rất nhiều chất xơ nhờ vậy mà hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
  • Tác dụng của măng đắng tươi như trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng đồng thời giảm cholesterol trong máu,… Cùng với đặc tính chống viêm, măng đắng còn giúp ngăn ngừa các bệnh về ưng thư và tăng cưỡng hệ miễn dịch cho cơ thể.
  • Những chất dinh dưỡng cao trong măng đắng như Vitamin A, B1, B2, C bồi bổ cho sức khỏe, bổ sung những chất cần thiết. Người ta vẫn xem măng như một loại dược liệu quý cho sức khỏe. Bạn chỉ cần sơ chế măng đắng qua có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Mỗi món ăn từ măng măng sẽ mang những hương vị đặc trưng khác nhau. Những người dân miền núi dù đi đâu cũng không thể quên được vị đắng đặc biệt của quê hương.

8. Mộc nhĩ:

  •  Các nghiên cứu cho thấy, mộc nhĩ rất giàu các nguyên tố vi lượng như magiê, kali, natri, đặc biệt chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin B12 nhất là vitamin B2. Điều bất ngờ là tỷ lệ sắt và canxi trong mộc nhĩ cao gấp 30 – 70 lần trong thịt.
  •  Với thành phần trên, mộc nhĩ cực kỳ có lợi cho sức khỏe và nhan sắc phụ nữ nhờ làm tăng khả năng miễn dịch. Hàm lượng chất sắt cao không chỉ giúp chị em khỏe mạnh mà còn có được nước da hồng hào, tươi tắn.
  •  Tác dụng chống oxy hóa: Chiết xuất từ loại nấm này cho thấy đặc tính chống oxy hóa mạnh với một mối tương quan tích cực giữa nồng độ phenol và khả năng chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa trong mộc nhĩ giúp trì hoãn quá trình lão hóa da, còn các chất giải độc giúp da không bị mụn nhọt, duy trì lâu dài sự trẻ trung, mịn màng.
  •  Đông y cũng nhấn mạnh công dụng làm đẹp da của mộc nhĩ, cho rằng nó có tác dụng hoạt huyết, lương (mát) huyết, nhờ đó làm đẹp da. Sách “Bản thảo cương mục” ghi, mộc nhĩ có thể giúp làm mờ các đốm sắc tố trên mặt, khiến làn da sáng đẹp, tươi trẻ.
  •  Tác dụng làm đẹp da của mộc nhĩ có được là nhờ sự cản thiện từ bên trong, đẹp đi đôi với trẻ, khỏe, vì thế rất thực chất và bền vững, dù công dụng này không đến ngay lập tức.
  • Trong mộc nhĩ có cellulose một chất keo thực vật làm nhiệm vụ thu gom các bụi đất, tạp chất còn đọng lại trong đường tiêu hóa để cơ thể đào thải ra ngoài dễ dàng, góp phần làm sạch dạ dày và ruột. Hơn nữa tác dụng của mộc nhĩcó thể chống lão hoá, kháng khuẩn, chống phóng xạ và ức chế một số chủng tế bào ung thư.
  •  Ngoài ra nấm mèo đen rất giàu chất dinh dưỡng, chất béo, nhiều protit, chất khoáng và vitamin, đặc biệt hàm lượng sắt rất cao, vượt xa cả các loại thực phẩm vốn chứa nhiều sắt khác như rau cần, vừng, gan lợn…

9. Rau diếp cá

  • Rau diếp cá có vị chua, cay, mùi tanh, tính mát, không độc. Ăn nhiều rau diếp cá giúp cơ thể thanh lọc được chất độc, làm mát cơ thể.  Từ đó, lượng mỡ thừa được đốt cháy hiệu quả thông qua việc đào thải chất độc có hại ra bên ngoài. Rau diếp cá sinh nhiệt thấp. 100g rau diếp cá sinh 17 calo, nhiều chất xơ, nhiều nước, vitamin C nên nhuận tràng, thích hợp với người mập cần ăn kiêng, giảm cân.
  • Thành phần hóa học cua Rau diếp cá chứa nhiều vitamin, khoáng chất như : protit, glucid, lipit, cellulose, dẫn xuất không protein, khoáng toàn phần, calcium, kali, reroten, vitamin C, tinh dầu từ thành phần  methylnonylketon, decanonylacetaldehyde và một ít alcaloid là cordalin sterol v.v. Với những thành phần này sẽ có công dụng giản cân bất ngờ từ rau diếp : giúp cơ thể thải độc tố, giảm mỡ trong máu, làm mát cơ thể. Từ đó lượng mỡ thừa trong máu , trong cơ thể được đốt cháy nhanh chóng. Rau diếp giảm cân thực sự hiệu quả và tốt cho sức khỏe
  • Rau diếp cá không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn lọc máu, thanh nhiệt, giải độc và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng rau diếp cá để ép lấy nước uống hoặc ăn sống đều có tác dụng tốt. Vì rau có tác dụng nhuận tràng nên bạn không nên lạm dụng quá nhiều, chỉ nên dùng 100g mỗi lần.

10. Tảo biển:

Tảo biển là một loại thực vật vừa là thức ăn, vừa là dược liệu rất hiệu quả với sức khỏe và sắc đẹp. Tảo biển ngoài nguyên tố iode còn có các khoáng chất cần thiết khác nên có khả năng tách các tế bào mỡ, thải chúng ra nhanh hơn. Ngoài ra, tảo biển còn có công dụng làm đẹp da, cải thiện sự đàn hồi và làm săn chắc các bắp thịt.

Với các thực phẩm trên, các bạn có thể thay thế cho các món ăn hàng ngày chứa nhiều mỡ, tinh bột, đường. Kiên trì thực hiện trong vòng 1 tháng các bạn cũng giảm được 2-3 kg.  Đừng quên tập các bài thể dục nhẹ nhàng để cơ thể luôn khỏe khoắn nhé!

148 views