Top 7 loại rau củ nên ăn giúp giảm cân nhanh

Ăn nhiều rau củ là một phương pháp giảm cân rất hiệu quả, nhưng ăn những loại rau củ nào sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả? Các món rau nên ăn để giảm cân là rau luộc và các loại củ quả.  Dưới đây là những loại rau củ, bạn có thể ăn khi thực hiện chế độ giảm cân

thực phẩm tốt cho sức khỏe
thực phẩm tốt cho sức khỏe

1. Giá đỗ

Trong 100 gram giá đỗ chỉ chứa 8 calo mà lại rất nhiều chất xơ. Đây cũng là món ăn có thể chế biến rất linh động: xào với thịt, nấu với canh hay ăn sống trong các món bún, phở hay thậm chí cũng có thể ăn như một loại rau gia vị. Nhưng bạn hãy nhớ là mua giá đỗ ở những cửa hàng uy tín về chất lượng nhé. Vì tình trạng hiện nay giá đỗ rất hay bị phun thuốc để bảo quản được lâu. Giá đỗ có tính hàn, người đang bị tiêu chảy hay bụng dạ kém thì không nên ăn nhiều.

Giá đỗ chứa nhiều chất xơ
Giá đỗ chứa nhiều chất xơ

2. Cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, kali. Không chỉ bổ mắt sáng mắt, cà rốt còn thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng diễn ra nhanh và mạnh hơn. Mỗi ngày bạn nên ăn một lượng cà rốt nhất định để thanh lọc cơ thể và giữ dáng. Nếu không thích hương vị của cà rốt, có thể nấu chung cà rốt trong các món ăn như nấu canh, làm chả, xào nấu để át vị hoặc xay thành các loại nước ép rau quả ngon, bổ dưỡng để uống.

Cà rốt chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt
Cà rốt chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt

3. Măng tây

Những thân cây xanh này có chứa hương vị tuyệt vời và asparagine, một axit amin hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, giúp cơ thể mất đi lượng nước dư thừa nên cũng giúp bạn giảm cân. Nhưng bạn cần chú ý, không nên ăn nhiều măng tây một lúc vì nó có thể gây ra hiện tượng đầy bụng, và giá thành của măng tây khá cao, khi xào nấu sẽ hao đi nhiều.

Măng tây cung cấp nhiều asparagine giúp lợi tiểu
Măng tây cung cấp nhiều asparagine giúp lợi tiểu

4. Súp lơ xanh

Bông cải xanh hay súp lơ xanh chính là bạn thân của những người ăn kiêng. Trong số các loại rau ăn giảm cân bạn nên tích cực ăn súp lơ, đặc biệt là súp lơ xanh (bên cạnh súp lơ trắng). Loại rau này chứa nhiều vitamin, giàu chất xơ, giúp làm chậm tiêu hóa để mỡ thừa có nhiều thời gian tiêu hóa hơn. Ngoài ra, khoa học cũng đã chứng minh trong súp lơ xanh chứa hợp chất sulforaphane làm tăng nồng độ testosterone, có khả năng rất “thần thánh” là ngăn cản sự tích trữ chất béo trong cơ thể. Ăn súp lơ nhiều cũng tạo cảm giác đầy bụng khá nhanh. Súp lơ cũng là món dễ ăn, dễ chế biến. Bạn có thể luộc ăn, xào với các món thịt hay rau củ khác hoặc trộn với salad đều ăn rất ngon. Và cách chế biến súp lơ xanh để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất là bạn hãy hấp cách thủy, như vậy chất dinh dưỡng trong súp lơ sẽ không bị mất đi.

Chế biến súp lơ bằng cách hấp cách thủy sẽ giữ lại được nhiều chất
Chế biến súp lơ bằng cách hấp cách thủy sẽ giữ lại được nhiều chất

5. Cần tây giảm cân hiệu quả

Trung bình, mỗi 60 gram cần tây chỉ chứa 10 calo – một hàm lượng siêu ít. Thế nên nếu muốn giảm cân, hãy ăn thật nhiều cần tây. Loại rau này rất nhiều nước, nhiều chất xơ. Có một lưu ý nhỏ là nếu bạn bị huyết áp thấp thì không nên ăn nhiều món này. Nước ép cần tây là một thức uống giảm cân rất nổi tiếng. Hiện nay, nước ép cần tây được rất nhiều người ưa chuộng vì công dụng của nó, các ngôi sao lớn cũng đã sử dụng nước cần tây uống thay nước và cho thấy hiệu quả rõ rệt. Tuy công dụng giảm cân tốt là thế nhưng vị của chúng không phải là quá dễ uống với nhiều người. Vậy nên bạn có thể bổ sung và thay đổi cách chế biến bằng cách xào với thịt bò, trộn salad với các loại rau quả và protein khác.

Nước ép cần tây được giới nghệ sỹ yêu thích
Nước ép cần tây được giới nghệ sỹ yêu thích

6. Bí đao

Bí đao là loại thực vật chứa rất nhiều nước, là món dành cho mùa hè vì khả năng thanh nhiệt mà lại ít calo (1 lạng bí đao chỉ chứa tầm 12 calo). Chất axit đặc biệt có trong bí đao cũng giúp tiêu hao mỡ thừa, ức chế sự tích tụ mỡ. Nước ép bí đao là một thức uống giải khát vừa ngon vừa bổ mà bạn không nên bỏ qua. Món bí xào, nấu canh hay luộc là một món ăn tuyệt vời cho ngày hè nóng bức. Nhưng bạn không nên ăn bí đao sống vì có thể gây tổn hại cho dạ dày.

Bí đao là loại quả có tính mát
Bí đao là loại quả có tính mát

7. Chuối là loại quả giúp giảm cân

Chuối là một trong những loại hoa quả có chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Nó cung cấp cho cơ thể cả chất xơ hòa tan lẫn chất xơ không hòa tan trong quá trình trao đổi chất. Do đó, ăn chuối giảm cân được vì nó cung cấp một lượng chất xơ vừa đủ để tráng thành dạ dày làm chúng ta luôn có cảm giác no. Chính vì thế tạo cảm giác không muốn ăn quá nhiều trong một bữa qua đó khả năng hấp thụ thức ăn giảm đi đáng kể.

Ngoài ra, trong chuối còn chứa một hàm lượng chất xơ khác có khả năng kháng tinh bột, lượng chất xơ này sẽ bị nên men trong dạ dày tạo ra sản phẩm giúp đốt cháy 20-24% chất béo, vì thế nó sẽ giúp lượng calo đi vào cơ thể giảm đi đáng kể, trực tiếp tránh được lượng mỡ thừa tích lũy trong cơ thể, nên việc ăn chuối giảm cân là hoàn toàn có thể xảy ra.

Không những vậy, bạn còn có thể sử dụng vỏ chuối đắp lên quầng thâm của mắt sẽ giúp giảm quầng thâm đó.

Ăn chuối giúp giảm cân hiệu quả
Ăn chuối giúp giảm cân hiệu quả
273 views