Trà Thiết Quan Âm được ví như nước hoa Pháp , công dụng và cách pha trà.

“Trà Thiết Quan Âm với chất lượng tuyệt vời có một” âm vị học “độc đáo, và dư vị  ngọt ngào và phong phú. Nó vẫn là vua của trà khi được ủ bảy lần. Nhà khoa học trà nổi tiếng Giáo sư Chen Wei đánh giá rất cao trà Thiết Quan Âm trong “Trà nổi tiếng Trung Quốc”.Những người khác ca ngợi trà Thiết Quan Âm: hương thơm giống như thung lũng trống rỗng, trong vắt và vĩnh cửu, tuyệt vời và sảng khoái. 

Thật vậy, đặc điểm đáng chú ý của Anxi Tieguanyin là mùi hương. Đây là bí mật độc đáo của nước hoa lâu đời, lâu dài của trà Thiết Quan Âm. Nhiều người yêu thích trà Thiết Quan Âm, nghĩa là yêu mùi hương phong phú, đa dạng, lâu dài và quyến rũ của nó, sánh ngang với nước hoa Pháp.

Trà Thiết Quan Âm có màu xanh tươi,và hương thơm của hoa và trái cây.Nó thuộc về trà ô long, trà bán lên men, giữa trà xanh không lên men và trà đen lên men hoàn toàn, cả trà tươi và trà xanh.Trà Thiết Quan Âm được phổ biến trên thế giới. 

hinh tra thiet quan am
Trà Thiết Quan Âm giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Thiết Quan Âm vừa là tên trà vừa là tên giống cây chè.

Cây Thiết Quan Âm có hình dạng cây bụi, cây được trải rộng, các nhánh xiên và lá được sinh ra theo chiều ngang. Lá hình elip hình lá, lá thưa và cùn, lá nhấp nhô, có gân rõ, lưng hơi dốc, thịt dày, lá màu xanh đậm, gốc lá hơi cùn, chóp lá hơi lõm,  và chồi có màu đỏ tím, vì vậy nó được gọi là “nụ đào đuôi đỏ”.Năm 2008, công nghệ sản xuất trà Ô long Anxi (Thiết Quan Âm ) được xác định là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, và thay mặt trà Ô long Trung Quốc tuyên bố là di sản văn hóa phi vật thể thế giới.

tra thiet quan am 250g
Trà Thiết Quan Âm giúp trao đổi chất ,giảm đau dạ dày và trào ngược dạ dày.

Khi Thiết Quan Âm trở nên nổi tiếng, nhiều người bắt đầu đổi mới trong quá trình, nhưng liệu có quá nhiều đổi mới thực sự là một điều tốt?

Là một người không thể theo đám đông, và pha trà cũng vậy. Người đã thực sự nếm thử các nghề thủ công truyền thống, chắc chắn sẽ quên đi hương vị ban đầu của nó. Thiết Quan Âm có ở khắp mọi nơi, nhưng hương vị truyền thống đã trở thành ký ức …

Người pha trà sử dụng trí tuệ và sự khôn ngoan của đôi tay và kinh nghiệm của mình để kiểm soát và làm chủ tách trà Thiết Quan Âm. Sau khi lá trà được rang, bên trong của trà sẽ thay đổi, điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của trà.Ví dụ , việc chuyển đổi catechin có thể làm cho hương vị trà trở nên êm dịu và nặng nề , quá trình đường hóa, polysacarit được chuyển thành monosacarit và trà có hương vị ngọt và thơm, trà rang có độ ấm và phù hợp hơn với nhu cầu của cơ thể con người.

Theo nghiên cứu, trà Thiết Quan Âm rất giàu polyphenol trong trà, axit amin, vitamin, cafein và các thành phần chức năng khác, chứa hơn 30 loại nguyên tố khoáng vô cơ như kali, phốt pho, canxi, sắt, natri, kẽm… và hơn 70 loại, đặc biệt Selen cao nhất ,những khoáng chất này giúp sản sinh kháng thể và miễn dịch và mùi hương của trà giúp tinh thần sảng khoái.Người xưa có câu nói rằng ” hương vị của nước hoa không được nếm . Một ngụm tinh tế, rễ lưỡi quay nhẹ, có thể cảm nhận được tách trà êm dịu và ngọt ngào, từ từ thưởng thức, hương thơm ngọt ngào và sự quyến rũ là vô tận.

tra thiet quan am co mau vang dep mat
tra thiet quan am co mau vang dep mat và hương thơm nhẹ.

Công dụng của trà Thiết Quan Âm:

1- Tăng cường hệ miễn dịch:

Trong trà Thiết Quan Âm có thành phần chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa và chống lại vi khuẩn.Hệ thống miễn dịch có khả năng giúp tiêu diệt những bệnh do nhiễm khuẩn,làm chậm khả năng lão hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

2-Hỗ trợ điều trị bệnh Đái Tháo Đường:

Đái tháo đường chẩn đoán không khó nhưng điều trị hết sức khó khăn.Uớc tính chỉ khoảng 30% bệnh nhân đạt được mục tiêu điều trị và kiểm soát tốt đường huyết.Việc điều trị thường khó khăn hơn vì 50% phụ thuộc vào chế độ ăn uống.

3-Cải thiện hệ tim mạch:

Uống trà Thiết Quan Âm không đường hằng ngày giúp giảm cholesterol xấu và làm cứng các động mạch.Phòng ngừa các cục máu đông gây ra những cơn đau tim và đột quỵ.Chất chống oxy hóa trong trà giúp cải thiện tình hình sức khỏe hệ tim mạch.

4-Khắc phục hệ tiêu hóa hiệu quả:

Sau khi dùng bữa xong, có thể uống một tách trà Thiết Quan Âm có thể giảm bớt trào ngược dạ dày và đau bao tử. Giúp gia tăng sự trao đổi chất trên dạ dày., giúp vận chuyển nhanh chóng theo đường tiêu hóa và giúp giảm đau.

TQA 1800
Trà Thiết Quan Âm giúp tinh thần sảng khoái và sản sinh kháng thể miễn dịch.

5- Giúp giảm cân và chậm tiến trình lão hóa:

Thừa cân là tình trạng tích tụ nhiều mỡ thừa, gây béo phì ảnh hưởng đến sức khỏe. Giảm cân là sự nổ lực của phương pháp ăn uống và tập thể dục thường xuyên.Với chất caffeine trong trà Thiết Quan Âm giúp bạn khỏe mạnh và có động lực tập thể dục.

Cách pha trà Thiết Quan Âm:

-Bước đầu tiên là bạn nên tráng nước sôi qua toàn bộ ấm chén pha trà.Sau đó bạn cho trà vào trong ấm.Số lượng trà cho vào ấm bao nhiêu là tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người.Bạn có thể tăng giảm lượng trà để có được lượng trà thích hợp nhất vào lần pha sau.

-Rót nước sôi vào trong ấm trà. Lượng nước tùy thuộc vào bạn muốn pha bao nhiêu chén.Hãm trà khoảng 20-25 giây, sau đó rót toàn bộ trà trong ấm vào  các chén .Khi muốn uống tiếp thì bạn có thể châm thêm nước vào ấm.

Một số lưu ý khi pha trà Thiết Quan Âm:

-Cho thêm trà nếu như bạn muốn uống đâm hơn, chứ không phải ngâm lâu hơn.

-Nếu bạn muốn nước trà trong và đẹp thì bạn nên rót nhẹ tay,hạn chế xác trà bị đảo nhiều lần trong ấm..Khi rót cần nên rót nhẹ tay nên nước trà sẽ rất trong và đẹp.

-Để dễ dàng quan sát nên pha trà Thiết Quan Âm bằng ấm thủy tinh hay ấm sứ.Đây là hai chất liệu phản ánh chna6 thật chất lượng trà.Có thể dùng pha các loại trà khác.

158 views